Nende imeliste muffinite valmistamiseks pole vaja piimatooteid ega mune. Koostisosad on väga lihtsad ja maitse on oma rikkuses silmatorkav. Proovi seda! Võib-olla saab sellest retseptist üks teie lemmikuid.
See on vajalik
- - riivitud porgand - 1 spl.
- - suhkur - 1 spl.
- - taimeõli - 100 ml
- - jahu - 2 spl.
- - sooda - 1 tl.
- - sool - 1/4 tl
- - kooritud seemned või kreeka pähklid - 50 g
Juhised
Samm 1
Kõigepealt pese porgandid, koori ja riivi peenele riivile. Pange üks klaas riivitud porgandeid sügavasse kaussi. Lisage klaas suhkrut. Vala 100 ml taimeõli. Segage saadud segu hoolikalt ja pange 15 minutiks kõrvale.
2. samm
Vahepeal prae seemned või kreeka pähklid kuivas pannil. Kui teile meeldivad rosinad, võite neid seemnete ja pähklite asemel lisada muffinitesse.
3. samm
15 minuti pärast sõelu kaks tassi jahu porgandisegu kaussi. Lisage näputäis soola ja vürtse: kaneel, vanilliin. Soovi korral võite lisada mis tahes vürtse, mis sobivad magusate saiakeste jaoks: kardemon, jahvatatud ingver.
4. samm
Lisage muffinitaignale üks teelusikatäis söögisoodat. Lisage 1/2 osa praetud päevalilleseemneid või pähkleid. Sega muffinisegu.
5. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 180 C. Pange muffinimass muffinivormidesse. Võite teha ka ühe suure koogi küpsetusnõus või malmist pannil. Puista muffinitele järelejäänud seemned või pähklid. Küpseta muffineid pehmeks, umbes 25 kuni 30 minutit. Nautige teed.
