Kui pikaks küpsetamiseks pole aega, tulevad appi 3 kiirete ja maitsvate magustoitude retsepti. Need ei nõua tüütut piitsutamist, küpsetamist ega seismist ning maitse ja välimus on nende parim.
Puff magustoit vaarikatega
Tooted:
- mandliküpsised - 110 gr.
- besee - 30 gr.
- ühest sidrunist sidrunimahl
- kreemjas mascarpone juust või kohupiimapasta - 175 gr.
- paks jogurt - 200 gr.
- mõru šokolaad - 50 gr.
- suhkur - 50 gr.
- vaniljesuhkur - 7 gr.
- mandliliköör - 55 ml.
- vaarikad - 200 gr.
Juhised
1. Murra makroonid ja besee väikesteks tükkideks. Kuid ärge üle pingutage, need ei tohiks muutuda puruks.
2. Klopi kokku toorjuust, jogurt, granuleeritud suhkur, vanilliin, alkohol ja sidrunimahl.
3. Peske ja kuivatage vaarikad. Lõika šokolaad 5 mm tükkideks.
4. Nüüd saate hakata magustoitu kokku panema. Pange kausi põhja mõned küpsised ja beseed, peal - mõned vaarikad ja väike šokolaad, pange 2 spl. supilusikatäit võid koort ja korrake kõiki kihte uuesti.
5. Pange magustoit 20 minutiks külmkappi ja serveerige, kaunistades piparmündilehe, vaarika ja šokolaadilaastudega.
* Makroonide asemel võite kasutada savoyardi või mõnda muud sorti, mis kergesti tükkideks laguneb, ja asendada pähkliliköör kohvi, šokolaadi või malibuga.
Šokolaadiglasuuriga vahukommid
Tooted:
- vahukomm - 100 gr.
- šokolaad - 100 gr.
- küpsised - 100 gr.
- kaunistuseks saiapulber või kookoshelbed - 1 spl
Juhised
1. Kuumutage vahukomme ükshaaval mikrolaineahjus, ahjus või lahtisel tulel. Kui tükk on suuremaks kasvanud, asetage see kahe küpsise vahele ja vajutage kergelt sõrmedega.
2. Sulata šokolaaditahvel bain-marie's ja kasta sinna iga küpsisevõileib, seejärel puista üle kookospähkli- või dekoratiivsaipsudega. Magustoit on valmis!
* Võite kasutada musta, valget või piimašokolaadi ja saada värskendatud maitset iga kord.
Kohupiima magustoit maasikatega
Tooted:
- Värsked maasikad - 300 gr.
- granuleeritud kodujuust - 310 gr.
- tuhksuhkur - 1 supilusikatäis
Juhised
1. Pese maasikad, koori sabad ja vali kaunistuseks mõned kaunimad. Sega ülejäänud marjad suhkrupulbriga ja haki püreeks.
2. Tühjendage kodujuustust vedelik, seda pole selles retseptis vaja. Nüüd võite hakata magustoitu kokku panema.
3. Pane kaussidesse paar supilusikatäit maasikapüreed, peale pane kodujuust, siis jälle maasikad ja kodujuust. Kaunista magustoit tervete marjadega ja serveeri maiust lauale.
* Maasikate asemel võib kasutada kirsita kirsse, kooritud virsikuid, aprikoose või banaane.
