Venemaal on Ivani tee alati olnud üks populaarsemaid jooke. Samal ajal arvati, et see avaldab oma kasulikke omadusi kõige paremini ainult siis, kui järgitakse teatud õlletehase tehnoloogiat. Muidugi on kaasaegses köögis võimalik valmistada ka õiget Ivani teed.
See on vajalik
- - teekann 1,2 l;
- - kääritatud paju-tee kuivatatud lehed - 2 spl / l.
Juhised
Samm 1
Kui kasutate õlle valmistamiseks keraamilist teekannu, soojendage seda. Selleks valage sinna kaks supilusikatäit keeva vett, loputage seda, hoidke vett 1-2 minutit sees ja visake välja.
2. samm
Õige paju tee valmistamiseks valage teekannu kuiv tuletaimed. Lõhnava tervisliku joogi valmistamiseks võite võtta selle taime kõik osad: lehed, lilled, juured. Kuid kõige sagedamini kasutatakse tee valmistamiseks kuivade lehtede ja väikese koguse lillede segu. Kõige aromaatsema joogi saab valmistada kääritatud, mitte ainult kuivatatud tuletaimest.
3. samm
Vala järelejäänud paju tee tagasi purki ja sulge viimane tihedalt. Kuivatatud tuletaimede üks eelis on see, et see ei ima kunagi kahjulikke aineid. Tolm võib siiski lahtisesse purki sattuda. Mõnikord võtab kuivatatud tulekahju ka lõhnu.
4. samm
Nüüd vaatame, kuidas õigesti paju teed õigesti pruulida. Valage kergelt jahtunud keeva veega teekannu. 100 ° C juures on liiga kuuma veega ivan teed keeta võimatu. Sellel temperatuuril võib osa lehtedes sisalduvaid vitamiine ja mineraale hävitada. Eemaldage veekeetja vooluvõrgust ja oodake umbes minut. Selle aja jooksul langeb veetemperatuur õlle valmistamiseks vajaliku temperatuurini.
5. samm
Asetage teekannu kaas. Muidugi huvitab paljusid teesõpru see, kui palju aega Ivani teed keeta. Leota tuletaimede lehti vähemalt 10 minutit kuumas vees. Kohe kuivi tuletaimede lehti nagu värvilisi Hiina teesid kindlasti ei pruulita. Võite isegi valmistamisaega pikendada 15-20 minutini. See on tegelikult kõik. Oleme saanud tõelise lõhnava ja väga tervisliku Ivani tee.
6. samm
Kasutage ettenähtud otstarbeks õiget Ivani teed. Ei ole vaja iga päev tulekahju keeta, nagu tavalist Hiina või India teed. Järgmisel päeval muutub valmistatud lahus veelgi maitsvamaks. Soovi korral võib valmistatud teelehti lahjendada ka veega (kuni 3 korda).
