On teada, et parimat teed toodetakse Hiinas. Kuid ärge kiirustage ostmisega, kui märkate pakendil ihaldatud teksti "valmistatud Hiinas". Kvaliteetne Hiina tee peab saama valida.
Sildi uurimine
Alustuseks pidage meeles, et Hiina tee ainus ametlik maaletooja on täna riiklik ekspordi-impordi teeettevõte, nii et kui teil ei õnnestunud seda pealdist pakendilt leida, on see võlts. Kuid isegi tõeline hiina tee ei pruugi olla eriti hea. Siin peaksite juba tähistamisele tähelepanu pöörama. Seal näete erinevaid numbrite või tähtede kombinatsioone. Nende kaudu navigeerimine pole nii keeruline. T (tippy) - puhumata teelehtedest valmistatud tee, üks kvaliteetsemaid. G (kuldne) või kuld on kollakasvalgetest otstest valmistatud tee, samuti kõrge kvaliteediga. S (eriline) - valitud tee, mis on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil. Sel juhul pole see tühi fraas, vaid tõeliselt teistsugune tehnoloogia tee valmistamiseks.
Long Leaf (pikk leht) - suur lehetee, kuulub keskmisse kvaliteediklassi. B (purustatud) on purustatud lehtedest valmistatud madala kvaliteediga tee. Sobib neile, kes armastavad tugevamat. Ja lõpuks, F (fannings) või lehvikukujuline - väikestest seemnetest teelehtedest valmistatud tee (kasutatakse teekottide tootmiseks).
Tee omadused
Hiina tee ravivad omadused on legendaarsed. Väärib märkimist, et kvaliteetses tees on tõesti palju kasulikku, kuid te ei tohiks arvata, et üks pakk päästab teid kohe kõigist vaevustest. Kui plaanite tervise parandamiseks juba osta Hiina teed, tuleks iga konkreetse juhtumi jaoks valida rangelt spetsiifilised sordid.
Nii on näiteks Bai Mu Dan (valge pojeng), Bai Cha (valge hiina tee) ja teepungad (White Puerh) teed kaltsiumirikkad. Neil on kasulik mõju luudele, nad tugevdavad luu- ja lihaskonda ning on aktiivse kasvu perioodidel väga kasulikud. Kuid kerged teed Longjing (Dragon Well) ja Shui Xian sisaldavad palju A-vitamiini, millel on kasulik mõju nägemisele ja silmade seisundile. Lisaks võite korjata hiina teed südame ja veresoonte, neerude, seede- ja immuunsüsteemi ning naha tugevdamiseks.
Tee maitse
Muidugi ärge unustage, et tee aroom on üks olulisemaid valikukriteeriume. Pärast korjamist praetakse või kuivatatakse mõnda sorti teed; selleks on väga palju viise, mis mõjutab lõplikku aroomi ja maitset. Hiina teedel võib olla õie aroom, see võib olla mõru, magus, hapukas või peen. Ja sisaldavad ka kohvi, šokolaadi või karamelli märkmeid.
