Kui teile meeldivad kiibid, kuid kardate neid kahjuliku koostise tõttu poest osta, on see retsept teie jaoks.
See on vajalik
- - 3 suurt kartulit,
- - 30 g võid,
- - 100 g kaerahelbeid,
- - 5 spl. jahu,
- - vürtsid, mille vahel valida,
- - 1 muna,
- - 2 g kuivpärmi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt keetke kartulid pehmeks.
2. samm
Seejärel nõruta, kartulipuder, lisa või ja vürtsid. Samal ajal lahustatakse pärm soojas vees ja jäetakse 5 minutiks seisma.
3. samm
Jahvata kaerahelbed segistis.
4. samm
Jahtunud püreele lisage kaerahelbed, pärm ja muna. Sõtku mitte eriti järsk tainas, see peaks natuke käte külge kleepuma. Jäta 15-20 minutiks puhkama.
5. samm
Pange lauale pärgamentpaber, pintseldage päevalilleõliga, võtke tainas ja puistake peale veidi jahu.
6. samm
Püreesta tainast veidi paberil, kata toidukilega ja rulli rulli abil õhukeseks kihiks.
7. samm
Eemaldage kile ja tehke klaasiga ringid.
8. samm
Kuumutage sügaval pannil suurel tulel piisavalt päevalilleõli ja alustage viilude praadimist. Neid praetakse kiiresti, umbes 10-15 sekundit mõlemalt poolt. Peamine on mitte üle küpsetada, muidu läheb maitse kaduma.
9. samm
Kui laastud on keedetud, puista neid paprikaga.
