"Maailma kõige väledam kokk" - inimesed kutsuvad mikrolaineahju. Tõepoolest, roogi küpsetatakse mikrolaineahjus väga kiiresti. Lisaks säilivad toodetes vitamiinid ja kasulikud mineraalid. Enamikku traditsioonilisi retsepte saab kohandada ja kasutada mikrolaineahjus. See võimaldab hellitada lähedasi mitmesuguste pajaroogadega.
Kohupiima pajaroa mikrolaineahjus küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 120 g kodujuustu;
- 2 muna;
- 3 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 1 spl. l. vanillisuhkur;
- 1 spl. l. nisujahu;
- 2 spl. l. rosinad;
- või;
- sool.
Murdke munad tassiks, lisage noaotsale sool, granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja peksake mikseriga väikese kiirusega, kuni ilmub vaht.
Valmis munasegule lisage sõelutud nisujahu, pange läbi sõela riivitud kodujuust ja aurutatud rosinad. Soovi korral võite valada väikese rummi. Seejärel segage kõik ja asetage spetsiaalne nõud, mis sobib mikrolaineahjus küpsetamiseks. Kõige peale pane võihelbeid ja küpseta 8 minutit, kuni see on keedetud 70% võimsustasemel.
Mikrolaineahjus saate teha puuvilja- ja kodujuustu pajaroa. Tema jaoks peate võtma:
- 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- 250 g puuviljasegu (värske või konserveeritud);
- 2 muna;
- 3 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 1 spl. l. sidrunimahl;
- 1 spl. l. kartuli- või maisitärklis.
Kõigepealt eraldage munakollased valgetest. Hõõruge kodujuust läbi sõela ja segage hoolikalt munakollaste, 2 spl granuleeritud suhkru, supilusikatäie värskelt pressitud sidrunimahla ja tärklisega ühtlaseks massiks.
Klopi valged väga hästi, lisades järk-järgult ülejäänud suhkur.
Värsked puuviljad (see võib olla õun, pirn, aprikoos, virsik, kirsita), loputage, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Kui kohupiima pajaroog on valmistatud puuviljakonservidest, tuleks need vajadusel lõigata ka väikesteks viiludeks. Lisage valmistatud puuviljad kohupiimamassile ja segage kõik õrnalt vahustatud munavalgedega eraldi.
Kandke valmistatud segu tasasele küpsetusnõule ja asetage mikrolaineahjus 11-12 minutiks küpsetamiseks 70% võimsusega.
Mitte vähem maitsev on kodujuustu pajaroog mannaga, mille valmistamiseks vajate:
- 250 g kodujuustu;
- 1 spl. l. granuleeritud suhkur;
- 1 spl. l. sidrunimahl;
- 2 muna;
- 1 spl. l. manna;
- vanillisuhkur;
- või.
Eraldage valged munakollastest. Sega omavahel kodujuust, granuleeritud suhkur, sidrunimahl, väike kogus vanillisuhkrut, munakollased ja manna ühtlaseks massiks. Klopi munavalged eraldi kohevaks ja ühenda ettevaatlikult kohupiimamassiga.
Määri mikrolaineahjus küpsetamiseks vajalik roog võiga, pane sinna kohupiimamass ja küpseta pajaroogu 7–8 minutit 75% -lise võimsusega.
Serveeri valmis kohupiima pajaroog tee, kohvi, kakao, mahla või kompotiga.
