Traditsiooniline Jaapani roog sushi on riisi ja mereandidega väikesed kalatükid. Väga huvitav mõte on süüa sushit piruka kujul, sest nagu siin Venemaal öeldakse, “rõõmustab suu suure tüki üle”.
See on vajalik
- - 220 g suitsulõhefileed;
- - 500 g riisi;
- - 2 nori lehte;
- - majonees;
- - rohelised sibulad;
- - sidrun;
- - sojakaste.
Juhised
Samm 1
Võtke 22 cm ümmargune eemaldatav küpsetusvorm. Kata põhi ja küljed toidukilega.
2. samm
Keeda spetsiaalset sushiriisi, kuni see on keedetud ja jahe. Lõika suitsulõhefilee õhukesteks viiludeks ja aseta need tassi põhja. Määri lõhe peale ühtlaselt pool sushiriisist. Vajutage seda sõrmedega alla.
3. samm
Järgmine kiht on nori lehed. Määri peale ülejäänud riis. Tampige mass sõrmedega. Seejärel katke kõik toidukilega ja pange rõhumine. Pange 1 tunniks külmkappi.
4. samm
Eemaldage rõhumine ja film. Pöörake sushipirukas õrnalt ümber ja eemaldage pann. Lõika toidud portsjoniteks väga terava noaga. Nende ühtlaseks hoidmiseks loputage ja kuivatage nuga pärast iga lõikamist.
5. samm
Kalla pirukale majonees. Serveeri rohelise sibula, sidruniviilude ja sojakastmega.
