Õrnad, suus sulavad, kerge sidrunimaitsega koogid meeldivad kindlasti nii lastele kui ka täiskasvanutele.
See on vajalik
- - 4 muna;
- - 210 g suhkrut;
- - 85 ml hapukoort;
- - 45 g kohvi;
- - 10 g kaneeli;
- - 165 g jahu;
- - 110 g tärklist;
- - 10 g sooda;
- - 230 g võid;
- - marmelaad;
- - 165 ml kondenspiima;
- - 20 g kakaod;
- - 50 g sidrunikoort.
Juhised
Samm 1
Klopi suhkur ja munad mikseriga korralikult läbi, kuni saadakse paks vaht. Lisage jahule sooda, kaneel, tärklis, segage, sõeluge ja valage ettevaatlikult muna-suhkru segusse.
2. samm
Seejärel lisage seal hapukoor ja eelnevalt 2 spl lahustatud. kuuma veega kohv. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Pange küpsetusplaadile spetsiaalne küpsetuspaber, valage valmis tainas sellele ja küpsetage ahjus 20 minutit temperatuuril, mis ei ületa 200 kraadi.
4. samm
Seejärel võta välja ja lõika saadud kook risti pooleks.
5. samm
Sulata või vesivannil ja peksid seejärel mikseriga korralikult läbi, lisage kondenspiim sinna sisse, ilma piitsutamist lõpetamata.
6. samm
Mõne minuti pärast peaksite saama koheva kreemi, kuhu peate lisama ka sidrunikoore. Jagage koor kaheks osaks. Lisage ühele neist kakao ja peksake uuesti, jätke teine kaunistuseks.
7. samm
Määri kreem ühtlase kihina ühele koogile, pane teine kook peale ja määri ka kreemiga. Seejärel lõigake liimitud koogid väikesteks kookideks, mis peavad olema kaunistatud peal oleva kreemi ja marmelaadiga.
