Selles päikeselises Vahemere retseptis kallistab magus riisitäidis õhukest krõbedat filotainast … te ei jää ükskõikseks!
See on vajalik
- - 65 g väikest riisi;
- - 25 g suhkrut;
- - 0,25 tl muskaatpähkel;
- - 0,5 tl kaneel;
- - 100 g fileetainast;
- - 100 g mett;
- - oliiviõli pirukate praadimiseks ja määrimiseks.
Juhised
Samm 1
Keeda riis pehmeks ja jahuta täielikult. Sega juurde suhkur, kaneel ja muskaatpähkel.
2. samm
Sulatage filotainas täielikult (muidu lehed rebenevad) ja rullige lahti. Eraldage 3 lehte ja murra üksteise peale. Mõõtke 5 cm laiuseks ja lõigake kääridega riba ning katke ülejäänud tainas rätikuga, vastasel juhul kuivab see ära.
3. samm
Määri riba hästi oliiviõliga. Pange lusikatäis täidist riba servale ja murra see kolmnurgaks. Korrake protseduuri, kuni tainas saab otsa.
4. samm
Kuumuta võiga määritud pann ja prae pirukad kuldpruuniks. Või võite neid õliga määrida ja ahjus küpsetada. Pange valmis küpsetised paberrätikule, et eemaldada liigne õli. Serveeri meega. Head isu!
