Siin on retsept populaarsetele Ameerika kuklitele nimega Cinnabons (nagu tavainimestel öeldakse). Nad said oma nime Ameerika Ühendriikide kohvikust-pagariärist nimega "Cinnabon", mis on kuulus kaneelirullide ja toorjuustu poolest.
See on vajalik
- 1. Soe piim 200 ml;
- 2. Pärm (kuiv) 12 g;
- 3. Suhkur 1, 5 spl;
- 4. Munad (võta külmkapist eelnevalt välja, et need oleksid toatemperatuuril) 2 tk;
- 5. Jahu 4 spl;
- 6. Sool 1 tl;
- 7. Pehmendatud või 200 g;
- 8. Kaneel 6 spl;
- 9. suhkrupulber 70 g;
- 10. vanillisuhkur 30 g;
- 11. Juust "Mascarpone" 200 g.
Juhised
Samm 1
Segage soe piim, pärm ja suhkur (1 spl), segage, laske 5 minutit.
2. samm
Klopi munad mikseriga vahuks (kui mikserit pole, siis võid ka käsitsi).
3. samm
Sega teises kausis sool ja jahu. Lisage pool klaasi suhkrut, munad, või (5 supilusikatäit) ja piim koos pärmiga. Sõtku tainast, kuni see kleepub.
4. samm
Määrige vorm õliga, pange tainas sinna, katke rätiku või toidukilega ja pange 1 tunniks sooja kohta.
5. samm
Kui tainas on kerkinud, rullige see lahti, kuni selle paksus on umbes 3-4 mm.
6. samm
Määri taigna üks pool võiga.
7. samm
Sega kaneel suhkruga ja puista ühtlase kihina tainale.
8. samm
Rulli taignarull kokku ja lõika 4 cm paksusteks võrdseteks tükkideks.
9. samm
Määri vorm võiga ja määri sellele kuklid. Lahkume 15 minutiks.
10. samm
Kui kuklid seisavad, lülitage ahi 180 kraadi sisse.
11. samm
Me küpsetame 30 minutit.
12. samm
Kreemi valmistamiseks segage juust, tuhksuhkur ja vanillisuhkur. Määrige sellega kuumad kanepid.
