Lihtne, kuid originaalne retsept, mis põhineb populaarsel šokolaaditoidul!
See on vajalik
- "Brownies":
- - 70 g nisujahu;
- - 115 g võid;
- - 100 g paksu hapukoort;
- - 2 muna;
- - 200 g suhkrut;
- - 50 g kakaopulbrit;
- - 2 spl. vanillisuhkur;
- - 0,5 tl küpsetuspulber;
- - näpuotsatäis soola;
- - 200 g mureküpsiseid.
- Kaste:
- - 100 ml kanget kohvi;
- - 70 g suhkrut;
- - 40 g võid;
- - 40 g tumedat šokolaadi;
- - 2 tl kakaopulber.
Juhised
Samm 1
Alustame kastme valmistamisest. Murra šokolaad tükkideks. Keetke väikeses kastrulis vesi suhkru ja kakaoga. Niipea kui vedelik on keema läinud, valage võiga ja šokolaad ühe hoobiga ning asetage ettevaatlikult ühtlaseks. Jätame jahtuma.
2. samm
Pärast "Brownies" valmistamist ühes kausis segage kakao, jahu, sool ja küpsetuspulber.
3. samm
Sulata või, jahuta veidi ja klopi kahte tüüpi suhkruga õhulise konsistentsini. Seejärel lisage ükshaaval munad, vahustades iga kord kohevaks.
4. samm
Lisage vedelatele koostisosadele kuivad koostisosad ja peksake. Lisage hapukoor, segage hoolikalt.
5. samm
Ahi tuleks eelsoojendada 190 kraadini ning 20x20 cm suurune vorm tuleks õliga määrida või küpsetuspaberiga vooderdada. Pange põhja kiht küpsiseid, sellele - tainas. Kordame kihte veel üks kord ja saadame need pooleks tunniks ahju. Jahutage valmis magustoit täielikult ja lõigake portsjoniteks. Serveeri koos kohvikastmega.
