Kõik armastavad rikkalikke salateid, kuid mitte kõik ei armasta tervislikke toite nagu porgand või kapsas. Kuid on olemas võimalus valmistada rikkalik ja maitsev salat tervisliku toiduga. See retsept ei paranda mitte ainult teie tervist ja naudingut, vaid aitab ka säästa osa oma eelarvest.
Tooted
- 2 toorest magusat porgandit
- 150 g kõva juustu
- 2 küüslauguküünt
- 150 g kreeka pähkli tuuma
- 150 g majoneesi
- 250 g kapsast
- 1 kamp peterselli
Ettevalmistus
Haki pähkel peeneks või sõtku taignarulliga läbi. Pese ja riivi porgandid. Pigista küüslauguküüned läbi küüslaugupressi. Riivi kõva juust peenele riivile. Loputage kapsas ja eemaldage halvad lehed, lõigake ribadeks. Loputage rohelisi, jätke kaunistamiseks mõned oksad ja tükeldage ülejäänud noaga. Segage kõik tooted, lisage majonees ja segage uuesti hästi.
Kaunista roheluseoksadega. Maitsev salat söömisvalmis.
Kui teile meeldib vürtsikas, siis võite lisada musta pipart või tšillikastet.
Kasulikud näpunäited:
Kiirete salatite valmistamisel peate arvestama, et järgmised koostisosad sobivad üksteisega hästi: tomat, kurk, juust, sink, seened, liha, konserveeritud herned või mais ja rohelised.
Kui salat on taimne, siis võib majoneesi asendada oliiviõli ja sidrunimahla, magustamata jogurti või hapukoore seguga.
Kui soovite salatit originaalsel viisil serveerida või külalisi millegi ebatavalisega üllatada, ostke valmis söödavad salatikorvid. See mitmekesistab lauda ja muudab tavalise salati huvitavaks eelroaks.
Suureks puhkuseks mõeldud salateid saab valmistada päev enne üritust. Haki koostisained lihtsalt ja aseta need eraldi kaussidesse ning enne serveerimist maitsesta ja sega.
Kui teete salateid gastronoomiast nagu vorst, suitsutatud liha, juust, kalakonservid või keedetud kala, proovige salatit enne soolamist. See võib olla juba piisavalt soolane.
Kui olete salati üle soolanud, on parim väljapääs lihtsalt lisada kõik koostisosad.
Lasteürituse jaoks saate valmistada salati mis tahes puuviljast: kiivist, mandariinist, õunast, banaanist, pirnist, viinamarjadest jne. Kõik koostisosad tuleb lõigata, lisada kaussi ja maitsestada jogurti, mee või siirupiga.
