Tavalised vorstid võivad olla aluseks mitmesugustele maitsvatele roogadele. Nendest saab teha terve söögikorra salatist supini. Valige kõrge lihasisaldusega kvaliteetsed vorstid, mis muudavad teie toidu maitsvamaks.
Alustage rikkalikust vorstide, kartulite ja roheliste ubadega salatist. See võib asendada ka õhtusöögi pearooga. Lisage salat värske või kergelt röstitud teraviljasaiaga.
Lõika 200 g vorste rõngasteks ja prae kuumas taimeõlis kuldpruuniks. Pange vorstid kaussi. Peske ja keetke 4 suurt kartulit koorega, seejärel jahutage ja koorige. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks. Koori 2 kõvaks keedetud muna ja lõika 8 tükiks. Kuumuta sibul keeva veega ja haki õhukesteks poolrõngasteks. Lõika 2 marineeritud kurki viiludeks. Sega kausis kõik koostisosad, lisa hakitud petersell ja 200 g konserveeritud rohelisi ube. Vala sisse 3-4 spl. supilusikatäit oliiviõli, soola, pipart ja segage salat.
Konserveeritud oad võib asendada külmutatud ubadega. Blanšeerige see 5–7 minutit keevas vees ja visake seejärel kurnisse.
Lihtne ja lõbus roog, mis lastele väga meeldib, on praetud vorstid. Serveeri koos soojendatud konserveeritud herneste, pasta või kartulipüreega. Lõika vorstid pooleks, siis tee ühest otsast ristilõige. Kuumuta pannil ghee või taimeõli. Asetage vorstid pannile ja prae puidust spaatliga keerates kuldpruuniks. Lõigatud otsad keerduvad ja valmis vorstid näevad välja nagu kaheksajalad. Pange need soojendatud taldrikutele ja serveerige garneeringu ja tomatikastmega.
Pere eineks valmistage Itaalia stiilis vorstisupp. Kastke üleöö peotäis valgeid ube, visake see kurnisse, täitke värske veega ja keetke kuni see on pehme. Lõika 500 g vorste viiludeks. Vala kastrulisse mõni taimeõli ja prae selles vorstid kuldpruuniks. Viige vorstid kaussi. Tükelda 2 keskmist sibulat ja 3 küüslauguküünt, aseta kastrulisse ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.
Vala keeva veega üle 1 kg küpsete tomatite, koori ära. Lõigake iga tomat 4 tükiks ja asetage kastrulisse. Valage 1 liiter köögivilja- või kanapuljongit ja 2 tassi vett, viige segu keemiseni, vähendage kuumust ja katke pann kaanega. Keeda suppi 20-25 minutit. Lisage eelnevalt keedetud oad ja vorstid ning viige segu keemiseni. Lisa peotäis hakitud spinatit ja keeda uuesti. Eemaldage pott tulelt ja laske supil 5-7 minutit istuda. Seejärel valage see kaussidesse, lisage igale portsjonile 1 spl. lusikatäis riivitud parmesani. Serveeri saia krutoonid eraldi.
Konserveeritud ube saab kasutada kuivade valgete ubade asemel. Lisage see suppi ilma eelvalmistamata ja praadimata.
Maitsev ja rahuldustpakkuv roog - kartulitaignas küpsetatud vorstid. Serveeri neid tomatikastme või värske hapukoorega lõuna- või õhtusöögi pearoana. Koori ja keeda 10 kartulit soolases vees pehmeks. Kurna ja hõõru kartulid läbi sõela. Saadud püreele lisage 2 lahtiklopitud muna, soola, 2 spl. spl võid ja 0,75 tassi sõelutud nisujahu. Sõtku tainas, jaga see väikesteks tükkideks. Rulli need jahusel laual tortilladeks.
Pange iga saia keskele vorst. Lisage 1 spl. lusikatäis riivjuustu ja hoidke taina servi koos. Määri saadud pirukad lahtiklopitud munaga ja aseta ahjuplaadile. Küpseta vorste kartulitaignas 200 ° C juures umbes 15 minutit. Serveeri kuumalt või külmalt.
