Marjad, lehed, koor ja isegi korni juured on tõeline looduslik ravim, mis võimaldab tugevdada immuunsust, küllastada keha vitamiinide ja toitainetega. Meditsiinis on see levinud eeterlike õlide, tanniinide, fütontsiidide ja vitamiinide suure sisalduse tõttu.
Dogwood on kuni 7 meetri kõrgune viljapõõsas või väike puu, millel on punakaspruun koor ja rohepruunid võrsed. See on laialt levinud Kaukaasias, Kesk-Aasias, Moldovas, Krimmis. Üksikuid puid ja põõsaid võib leida mägedest, jõgede kallastelt või metsaservast, mõnikord moodustavad need terved tihnikud.
Cornel on tõeline pika maksaga - puud ja põõsad elavad üle 250 aasta.
Koerapuu õitseb kevadel, märtsis, isegi enne lehtede õitsemist, ja marjad koristatakse hilissügisel, parem ka pärast külma. Puuvilju peetakse kõige väärtuslikumaks - need on erepunased, mahlased, magushapud, kergelt kokkutõmbava maitsega.
Koerapuu marjad võivad vähendada veresuhkru taset, seega on need diabeetikutele väga kasulikud. Samuti stimuleerivad nad söögiisu, parandavad seedimist ja aitavad erinevate soolehaiguste korral. Eriti väärib märkimist põletikuvastased, diureetilised ja kolereetilised omadused.
Südame-veresoonkonna haiguste, kõrge vererõhu, sagedaste peavalude, veenilaiendite korral parandavad koerapuu marjade regulaarne tarbimine nende seisundit märkimisväärselt. Neid kasutatakse ka venoosse puudulikkuse, tsüstiidi, artriidi, turse korral, nad eemaldavad organismist tõhusalt toksilised ained.
Bioloogiliselt on puuviljad uskumatult väärtuslikud. Lisaks tanniinidele, pektiinile, lämmastikku sisaldavatele ainetele sisaldab viljaliha flavonoide (1–5%), C-, P- ja A-vitamiine, eeterlikke õlisid, fütontsiide, raua, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, väävli sooli, samuti alates 10 kuni 17% hükoosi ja fruktoosi, kuni 3,5% orgaanilisi happeid. C-vitamiini sisaldus koerapuus ületab sõstrate puhul mõnikord isegi sama näitaja - umbes 50 mg askorbiinhapet 100 g marjade kohta.
Lisaks puuviljadele kasutatakse rahvameditsiinis ka seemneid, need sisaldavad kuni 34% rasvaõlisid. Koores on kõige huvitavamad koriinigikosiid, tanniinid ja orgaanilised happed. Lehed sisaldavad E- ja C-vitamiine suures koguses, neid tuleks mais-juunis koristada, kuivatada ja kogu talve teega pruulida.
Suurim kasu on muidugi värskete koerapuu marjade kasutamine. Tervise parandamiseks võite neid aga aastaringselt ette valmistada. Lihtsaim viis on marjade kuivatamine ja vajadusel pruulimine: 1 supilusikatäis kuivatatud puuvilju klaasi vees, keetke minut ja nõudke kaks tundi soojas kohas. Sellist keetmist võetakse 50-70 grammi enne sööki, 3 korda päevas, see tugevdab oluliselt immuunsüsteemi SARS-i epideemiate ja gripi ajal.
Jahvatamise ajal ladustatakse marjadesse palju vitamiine. Marjad tuleb loputada ja hõõruda läbi hakklihamasina, segisti või sõela. Viljaliha seemnetest saate eraldada sõela või marli abil. Lisage suhkur - 1 kg marjade jaoks vajate 2 kg suhkrut. Sega korralikult läbi ja aseta purkidesse. Sellist kompositsiooni hoitakse külmkapis kuni 1-2 kuud ja sügavkülmas kuni 1-2 aastat. Selles hoitakse fütontsiide, mille tõttu hõrgutiste kasutamine aitab võidelda paljude bakteritega, puhastab keha ainevahetusproduktidest ja aitab ravida nahahaigusi.
Kuivatatud või värsketest koerapuu marjadest saadud kisselli antakse lastele sageli kõhulahtisuse korral, selle valmistamiseks keedetakse 3 supilusikatäit marju ja lehti 10 minutit 1 klaasis vees, seejärel nõutakse 8 tundi ja marjad sõtkutakse. Tuleb võtta 0,5 klaasi 3 korda päevas.
Corneli želee on toidus ägeda gastroenterokoliidi korral.
Corneli moos on väga kasulik erinevate külmetushaiguste korral. Seda keedetakse kiirusega 1,5 kg suhkrut ja 300 g vett 1 kg marjade kohta. Cornel tuleb loputada, täita veega ja keeta üks minut. Seejärel kandke suhkrusiirupile, laske 5 minutit ja laske moosil jahtuda. Seejärel keetke uuesti, keetke 5 minutit ja jahutage. Korda küpsetamist veel 1-2 korda ja paiguta purkidesse. Selle toiduvalmistamismeetodi puhul hoiavad marjad enamikku vitamiine ja ei keeda üle.
