Survekatel aitab küpsetusaega oluliselt vähendada. Puder ja puljong küpsevad selles kiiremini. Köögiseade aitab teil valmistada teisi kursusi liha, linnuliha või kalaga.
Marineeritud kala
Proovige marineeritud turska. Selle roa jaoks varuge järgmisi tooteid:
- 700 g tursafilee;
- 2 keskmist porgandit;
- 2 väikest sibulat;
- 3 spl. taimeõli;
- 1,5 klaasi vett;
- 3 spl. tomatipasta;
- sool pipar.
Riivi porgand jämedalt, lõika sibul poolrõngasteks. Kui teie survekatel on elektriline, prae need köögiviljad pannil. Kui ei, siis kiirkeedus endas, pannes selle tulele.
Lahusta tomatipasta vees. Vala köögiviljadesse. Lõika tursk portsudeks, pane marinaad peale. Kata, keeda 10 minutit.
Liha
Tunni pärast saate kiirkuumutusplokis hakkida. Selle roa jaoks võta:
- 500 g sealiha sisefilee;
- 50 g võid;
- 150 g sibulat;
- 400 g õlut;
- sool pipar;
- hunnik rohelisi.
Lõika liha õhukesteks viiludeks. Pange survekatel tulele. Pange sellesse või ja liha. Las see pruunistub. Seejärel asetage sellele hakitud sibul, segage. Prae seda kergelt. Vala õlu, lisage maitsetaimi, pipart, soola. Sulgege instrumendi kaas. Hauta liha 40 minutit.
Veiseliha medaljonid kiirkeedus on mahlased ja kiired. Selle roa valmistamiseks varuge:
- 4 lamedat lihatükki;
- 70 g võid;
- 1, 5 tl sinep;
- 100 g vett;
- pool klaasi hapukoort;
- 250 g värskeid seeni.
Pipar, mõlemalt küljelt soolatükid lihast, pintselda sinepiga. Pange survekatel tulele, praadige selles lihamedaljonid õlis. Sega hapukoor veega. Peske seened, lõigake suurteks tükkideks. Asetage need koos lihaga, valage hapukoorekastmega. Sulgege kaas. Hauta 10 minutit.
Keeda puljong kiirkeedupotis. Selleks loputage 600 g liha, pange see kiirkeedupotti, täitke 2 liitri külma veega. Keeda ilma kaant sulgemata, eemalda vaht. Maitsesta soola, pipraga, lisa terved sibulad ja porgandid, 5 paprikat. Sulgege kaas, keetke 25 minutit.
Lind
Valmistage kana köögiviljadega, võttes:
- 1 kg kana;
- pool sellerijuurt;
- 2 magusat paprikat;
- 1 porgand;
- 500 g tomateid;
- 2 spl. sojakaste;
- 1 hunnik erinevaid rohelisi;
- kuum jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
Lõika kana portsjoniteks. Pange need sojakastme ja pipra marinaadi. Segage ja marineerige 40 minutit.
Koori paprikast seemned, lõika see ja tomatid viiludeks ning sellerijuur ja porgand kuubikuteks. Segage köögivilju.
Pange kana kiirkeedupotti ja köögiviljad peal. Vala klaasi veega, sulgege kaas, keetke 20 minutit.
