Lõunasöögi ajal võib olla väga keeruline oma pereliikmeid üllatada, sest teie valmistatud toit ei peaks sisaldama mitte ainult palju vitamiine, vaid olema ka väga maitsev.
On teada, et lõunamenüüs peaks olema salat, esimene, teine käik ja magustoit.
Millist salatit saate lõunaks teha?
Suvel saate lõunaks valmistada kõige lihtsama, kuid väga tervisliku ja maitsva salati värsketest köögiviljadest. Võtke kolm tomatit, kolm kurki, lõigake need väikesteks kuubikuteks, lisage paar küüslauguküünt (või asendage see sibulaga), soola, musta pipart, värskeid ürte, maitsesta salat majoneesi, hapukoore või taimeõliga.
Millist suppi saab lõunaks teha?
Hapukurk sobib suurepäraselt esimese kursusena. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 1/2 tassi pärl otra;
- 6 keskmist kartulit;
- 2 keskmist marineeritud kurki ja hapukurk;
- liha (veise- või sealiha);
- sibul;
- porgand;
- sool pipar.
Võtke väike kastrul, valage vette, lisage pärl oder, maitse järgi sool ja pange tulele. Pärl oder peaks küpsema umbes 40 minutit. Täida teine kastrul veega, soolaga ja küpseta selles eelnevalt kuubikuteks lõigatud liha, mille suurus on umbes kaks sentimeetrit.
Peske ja koorige ülejäänud köögiviljad, lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks, lisage need lihapotti. Pange sinna peeneks hakitud kurgid.
Võtke praepann, valage sinna taimeõli, milles praadite sibulat ja porgandit. Niipea kui teie marineeritud kurgi praad on valmis, lisage see liha, kartuli ja kurkidega kastrulisse, pange küpsetatud oder sinna, valage väike kurgi hapukurk ja viige see valmis.
Teine kursus lõunaks
Teise käiguna võite kasutada tavalisi praekartuleid. Võtke 10 keskmise suurusega kartulit, lõigake need väikesteks kuubikuteks ja asetage kuuma õli pannile, prae veidi. Lisage samale pannile sibul, 1 värske tomat, maitse järgi sool ja pipar. Viige roog valmisolekusse, aeg-ajalt segades.
Lõunaks magustoit
Magustoiduks võite pakkuda mis tahes omatehtud kooke. Lihtsaim roog on pannkoogid. Ühendage sügavasse kaussi kolm muna, sool, suhkur, piim ja jahu. Koostisosi saab kõige paremini lisada silma järgi, kuid lõpuks peaksite saama sileda ja paksu taina. Küpsetage pannkooke kuuma taimeõliga pannil. Valmis roogi saate serveerida hapukoore, moosi, mee, kondenspiima või võiga.
