Suurte koguste puudumine rahakotis ei ole põhjus maitsvatest kodustest roogadest keeldumiseks. Saate oma pere ära toita väga tagasihoidliku rahasummaga, mis on jäänud enne teie palka. Osta piima ja leiba, uurige külmkapi ja köögikapi sisu. Leitud tarvikute hulgast saate tõenäoliselt hea söögi valmistada.
Konserveeritud kalasupp
Kui teie puhvetis on kalakonserv, tehke maitsev ja kiire supp. Keetke vesi, lisage 2-3 kooritud ja tükeldatud kartulit. Koori porgandid, riivi jämeda riiviga, haki sibul peeneks. Pange köögiviljad kuumutatud taimeõliga pannile ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks.
Lisage kartulipotti oma mahlas või õlis konserveeritud kala. Keeda suppi 5 minutit, seejärel lisa sellele praetud porgand ja sibul. Segage kastruli sisu, maitsestage soola ja jahvatatud musta pipraga. Soovi korral võite lisada veidi kuiva vürtsikat ürti: petersell, seller, till. Serveeri koos krutoonide või värske teraviljasaiaga.
Pasta köögiviljakastmega
Seda roogi saab valmistada mitmesuguste köögiviljadega. Kasutage paprika, suvikõrvits ja baklažaan. Kuid kõige odavam ja taskukohasem variant on porgand. Koorige 3-4 juurvili ja riivige need jämeda riiviga. Pange porgandid kuumutatud taimeõliga pannile ja prae 5-7 minutit. Lisa tomatipasta ja hakitud küüslauk. Sega segu ja hauta pehmeks.
Keetke pasta soolaga maitsestatud vees ja visake sõnasse. Lisage lusikatäis taimeõli ja segage. Pange pasta porgandiga pannile, segage, kuumutage mõni minut suletud kaane all ja pange seejärel plaatidele.
Kissel moosist
Külmkapist leitud moosist saate valmistada maitsvat tarretist. Keeda potis liiter vett. Lisage 5 spl. lusikad moosi, 3 spl. supilusikatäit suhkrut ja näputäis sidrunhapet. Keeda segu 5-7 minutit. Lahustage 2 spl külmas keedetud vees. supilusikatäit tärklist ja valage see õhukese vooluna pidevalt segades kuuma siirupisse. Kui tarretis pakseneb, eemalda see pliidilt ja vala klaasidesse. Lase joogil jahtuda. Kile pinnale tekkimise vältimiseks piserdage želeed kergelt tuhksuhkruga. Moosi asemel võib tarretise valmistamiseks kasutada puuviljasiirupit.
Kreemikook
Seda maitsvat magustoitu pole vaja küpsetada. Küpseta seda paar tundi enne serveerimist, et kook saaks soovitud konsistentsi. Küpseta enne keedukreemi. Puder kastrulis muna 5 tl suhkru ja näpuotsatäie vanilliiniga, lisa 1 spl. lusikatäis jahu. Vala osade kaupa klaas soojendatud piima, sega kõik läbi ja aseta pliidile. Küpseta koort madalal kuumusel, pidevalt tükke hõõrudes. Veenduge, et segu ei põleks. Kui kreem on paks, eemaldage see tulelt.
Pange kiht suhkruküpsiseid lamedasse anumasse ja katke kuuma koorega. Pange teine kiht peal ja katke see uuesti koorega. Korrake kihte. Tordi valmistamiseks kulub 200–250 g küpsiseid. Vajutage pealiskihti kergelt sõrmedega ja laske tund aega toatemperatuuril istuda. Kui kreem on täiesti jahe, asetage magustoit külmkappi. Lõika kook enne serveerimist viiludeks. Soovi korral puista igale portsjonile veidi kakaopulbrit.
