Krõbeda taigna ja kõige peenema täidise tõttu meeldib köögiviljadega quiche paljudele. Küpsetamisprotsess ei nõua aeganõudvaid ega keerukaid komponente.
See on vajalik
- - muretainas;
- - piim - 300 ml;
- - porrulauk, punane paprika, porgand - 1 tk;
- - suvikõrvits;
- - brokoli - 150 grammi;
- - 5 muna;
- - oliiviõli;
- - näputäis pipart, soola, muskaatpähklit.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Pane tainas vormi, puista peale oad. Pange anum 10 minutiks ahju.
2. samm
Lõika kõik köögiviljad mis tahes kujuga tükkideks, kuid mitte eriti suureks. Keeda brokolit ja porgandeid 2-3 minutit keevas soolases vees. Kuumuta praepannil lusikatäis õli, prae kõiki köögivilju paar minutit - kuni pool on küps.
3. samm
Klopi munad korralikult lahti, vala piima, lisa muskaatpähkel ja pipar, maitse järgi sool. Sega saadud mass köögiviljadega. Eemaldage oad vormist koos tainaga, valage köögiviljade, munade ja piima segu.
4. samm
Küpsetage quiche temperatuuril 180C. Küpsetusaeg on 20 kuni 25 minutit.
