Rikas, aromaatne, toitev ja väga maitsev roog - sealiha kasuka all. Selle roa valmistamiseks on palju võimalusi ja igaüks neist on omal moel originaalne. Proovige seda liha retsepti, see meeldib teile.
See on vajalik
- - 300 g sealiha,
- - 1 kartul,
- - 0,5 sibulat,
- - 0, 5 tomatit,
- - 15 g kõva juustu,
- - 20 g majoneesi,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage sealiha ja lõigake viiludeks (paksusega 1 cm) kogu tera ulatuses. Pange iga lihatükk plastikusse ja peksake ära. Koostisosad on mõeldud kaheks portsjoniks, kui küpsetate suurele ettevõttele, siis suurendage toodete arvu.
2. samm
Määrige küpsetusnõu vähese taimeõliga. Määri liha võiga ja pane vormi, maitsesta soola ja musta pipraga.
3. samm
Peske ja koorige kartulid, seejärel riivige jämedalt.
4. samm
Pange sealihale riivitud kartulid, siluge liha peale.
5. samm
Lõika sibul poolrõngasteks. Lõika tomat viiludeks. Pange sibul kartulite peale, tomat peale, maitsestage soola ja musta pipraga.
6. samm
Riivi juust jämeda riiviga. Liha küpsetamiseks võite kasutada mis tahes kõva juustu (parmesan on maitsvam). Puista liha kasuka alla juustuga. Määri kiht juustu majoneesiga.
7. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Kata liharoog fooliumiga ja pane ahju. Küpseta 40 minutit, seejärel eemalda foolium ja pruunista juustukoor. Serveeri karusnahaga kaetud sealiha portsjonitena koos värske köögiviljasalatiga. Enne serveerimist kaunista tilli või petersellioksadega.
