Suvise arvukuse tipul võib isegi maasika taoline marja igavleda. Uue vürtsika maitse saamiseks proovige külma puuviljasalati variatsiooni ebatavalise kastmega.
See on vajalik
- - maasikad - 800 g
- - kirsi- või mustsõstraliköör - 2 spl.
- - kirsi- või mustsõstramahl - 4 supilusikatäit
- - tuhksuhkur - 3 supilusikatäit
- - sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Kastme jaoks:
- - pistaatsiapähklid - 500 g
- - valge šokolaad - 40 g
- - sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- - tuhksuhkur - ½ spl.
- - hapukoor - 2 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Peske maasikad, koorige ja lõigake pooleks. Valige tugevad, küpsed marjad ilma liigse veeta. Viige marjad suurde kaussi. Valage maasikatele mahl ja vedelik (kui salat on mõeldud lastele, visake viimane ära). Maasikate värskena hoidmiseks piserdage marju 2 spl tuhksuhkru ja sidrunimahlaga. Katke anum marjadega kaanega ja hoidke külmkapis kolmkümmend minutit (või pange jahedas ja pimedas kohas).
2. samm
Kastme jaoks haki pähklid peeneks protsessoris või noaga. Murra valge šokolaad tükkideks ja sulata veidi. Pange pistaatsiapähklid ja šokolaad kaussi, segage ja jahutage veidi. Lisage neile sidrunimahl, hapukoor ja tuhksuhkur. Sega ettevaatlikult.
3. samm
Selle roa serveerimiseks on mitu võimalust. Tõsta jahutatud maasikad salatikaussi või kaussi. Peal pistaatsia kastmega ja kaunista piparmündioksadega. See magustoit võib olla hea täidiseta käsnkoogi lisand. Lõika biskviit viiludeks, tõsta taldrikule ja tõsta peale maasikakaste. Lihtsaim viis on panna maasikakaste kaussi ja lisada kühvel vanillijäätist. See valik meeldib eriti lastele.
