Kui toiduvalmistamiseks on vähe aega või meeleolu pole, tuleb appi valmis lehttainas. Seda saab kasutada hommikusöögiks või suupisteks lihtsate ja maitsvate suupistete valmistamiseks.
Kuidas tainas sulatada:
- Tainas vabastatakse pakendist, asetatakse jahu piserdatud tasasele pinnale ja kaetakse köögirätikuga, jäetakse paariks tunniks seisma;
- pakendis olev tainas jäetakse külmkappi ööseks või hommikul 8 tunniks;
- kiireks sulatamiseks pannakse tainas kotis toatemperatuuril vette, kuni see on täielikult sulanud.
Puffid suhkru ja kaneeliga
Sa vajad:
- Tainas;
- suhkur;
- kaneel;
- muna.
Tainas rullitakse lahti, lõigatakse ristkülikuteks või mis tahes kujuks, määritakse munaga, piserdatakse suhkru ja kaneeliga. Küpseta eelsoojendatud 180 ° ahjus 10-15 minutit.
Puffid singi ja juustuga
Sa vajad:
- Tainas;
- majonees või hapukoor;
- tomatipasta või ketšup;
- sink;
- juust.
Rulli tainas väikeseks paksuseks, määri kastmega, puista peale hakitud sink ja riivjuust. Rullige rulliks, lõigake portsjoniteks. Küpseta eelsoojendatud 180 ° ahjus 10-20 minutit.
Sinki asemel võite kasutada vorsti või keedetud kana.
Muna- ja kapsapirukas
Sa vajad:
- Tainas on kaks kihti;
- 100 grammi võid;
- 5 keskmise suurusega muna või 7 väikest muna;
- väike kapsapea;
- rohelised valikulised;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Kõvakskeedetud munad. Tükeldatud kapsas segatakse soola ja vürtsidega eraldi anumas ja jäetakse 15-20 minutiks seisma. Pigistage saadud mahl, lisage munad, sulatatud või, ürdid ja segage.
Rulli tainas ühesuuruseks. Pange täidis esimesele kihile ja katke teise tainakihiga, näpistage servi mugaval viisil. Pind määritakse muna või piimaga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 30 minutit temperatuuril 180 °.
Täidisele võite lisada sibulaga praetud kana hakkliha.
Napoleon
Sa vajad:
- Tainas;
- või - 100-150 g;
- kondenspiima ½ purki.
Tainat küpsetatakse 180 ° juures 10-15 minutit kuldpruuniks. Lõika koogid pooleks ja lase jahtuda. Vahusta või segistiga, lisades järk-järgult kondenspiima, kuni see on kohev. Koogid on volditud kihtidena, mõlemad kaetud kreemiga. Kookide jäänused purustatakse väikesteks purudeks ja puistatakse koogile, võite lisada purustatud pähkleid või puista tuhksuhkrut. Need eemaldatakse külmkapis leotamiseks 2-3 tundi.
Tähtis: kondenspiim ja või peaksid olema toatemperatuuril.
Pizza
Sa vajad:
- Tainas;
- tomat - 1 tk;
- tomatipasta või ketšup 2-3 spl;
- juust;
- vorst või sink;
- Šampinjon.
Rulli tainas õhukese kihina lahti, lõika vorst, tomat, seened, riivi juust peenele riivile. Määri tainale tomatipasta, laota vorst, seened ja tomatid, puista üle juustuga. Küpseta eelsoojendatud 180 ° ahjus 15-20 minutit.
Täidise ja kastme saate oma maitse järgi kohandada, lisades oma lemmikkomponendid.
Bon Appetit !.
