Õrn kook unustamatu apelsinilõhnaga, väga maitsev ja kerge!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 g jahu
- - 250 g võid
- -250 g suhkrut
- - 100 g kartulitärklist
- - 1/2 pakki vanilliini
- - 4 muna
- - 3 muna munakollased
- - apelsinimahl ja -koor
- - 150 g suhkrustatud suhkruvilju
- Kaunistuseks:
- - tuhksuhkur
Juhised
Samm 1
Kõigepealt pehmendage võid. Seda saab teha järgmiselt:
- lõigake või tükkideks, pange see taldrikule ja pange kuuma veega kastrulisse. Niipea kui või pehmeneb, jahvata see suhkru, munakollaste ja vanilliga.
2. samm
Lisa sellele massile munavalged ja klopi kõik ühtlaseks.
3. samm
Seejärel hõõru apelsinikoor riivile ja pigista mahl eraldi välja.
4. samm
Võtame oma segu ja lisame sellele apelsinikoore, mahla, jahu, tärklist, suhkrustatud puuvilju ja mudime tainast. Tainas tuleb sõtkuda vispli või segistiga. See ei tohiks olla liiga vedel, kuid mitte paks, muidu osutub kook kõvaks ja kuivaks.
5. samm
Pange tainas eelnevalt määritud vormi ja jaotage see ühtlaselt.
6. samm
Me panime toote ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180-190 kraadi 45-50 minutit.
7. samm
Valmis kooki saab soovi korral kaunistada tuhksuhkruga ja serveerida.
