Apelsinimuffin mandlitega on tõeline leid algajatele koduperenaistele, kes soovivad oma meest üllatada. See maitsev tsitruseliste magustoit on ideaalne viimistlus pere söögikordadele.
See on vajalik
- - või - 150 gr;
- - suhkur - 200 gr;
- - munad - 3 tk;
- - nisujahu - 450 gr;
- - mandlijahu - 150 gr;
- - küpsetuspulber - 1,5 tl;
- - apelsiniliköör - 5 supilusikatäit;
- - ühe apelsini koor.
- Glasuur:
- - värske apelsinimahl - 3 supilusikatäit;
- - tuhksuhkur - 200 gr;
- - või - 4 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Prae jahvatatud mandlid kuivas pannis helekuldseks. Pange tema taldrik välja. Sega eraldi sügavas kausis purustatud apelsinikoor ja granuleeritud suhkur. Lisage või, soojendage toatemperatuurini ja peksake hästi. Vahustamise ajal lisage järk-järgult apelsiniliköör, mahl ja munad.
2. samm
Sega teises kausis nisujahu küpsetuspulbriga. Lisage saadud segu või-munamassile ja segage ettevaatlikult, kuni saadakse homogeenne konsistents.
3. samm
Määri küpsetusnõu võiga või vooderda spetsiaalse paberiga. Kuumuta ahi 180 kraadini. Valage tainas ettevalmistatud vormi, siluge spaatliga ettevaatlikult ja asetage ahju. Küpseta muffinit tund aega. Selle aja möödudes eemaldage see ahjust ja jätke 5-10 minutiks. Kui kook on veidi jahtunud, eemaldage see pannilt ja asetage see restile.
4. samm
Hõõru või ja tuhksuhkur eraldi kausis. Kui segu on ühtlane, lisage apelsinimahl ja segage uuesti hoolikalt. Katke kook saadud jäätumisega ühtlaselt ja oodake, kuni see täielikult jahtub.
