Uskumatult lõhnav kreemjas kanasupp mandlite ja sidrunikoorega meeldib kindlasti ebatavaliste suppide austajatele. Supp ise on kerge, kuid samas üsna rahuldav.
Kreemjas supp kana ja mandlitega
Koostis:
300 g kana liha;
5 tassi kana puljongit;
50 g mandleid;
½ sidrunit;
150 ml kreemi (20%);
10 g nisujahu;
20 g võid;
¼ tl hakitud muskaatpähklit;
½ tl jahvatatud pipart.
Ettevalmistus:
Kana liha (parem, kui see on kohe rinnafilee) peske vee all, pange kastrulisse, valage liiter tavalist külma vett ja keetke küpsetamiseni.
Pärast liha küpsemist peaks see veidi jahtuma, seejärel võtke see väikesteks tükkideks ja asetage segisti kaussi.
Kalla kõik mandlid kana jaoks mõeldud segisti kaussi ja vala siia väike kogus kanapuljongit (umbes pool klaasi või veidi vähem).
Jahvata kana ja mandlid püreeks.
Sulata või eraldi kastrulis. Seejärel, niipea kui see muutub vedelaks, prae selle peal kergelt nisujahu. Seejärel valage koor ja ülejäänud kanapuljong, segage kõik ja keetke umbes 7-8 minutit.
Poole väikese sidruni küljest eemaldage peene võrega riiv.
Seejärel lisage kana-mandli püree kastrulisse koos puljongiga.
Lisage musta pipra pulber, riivitud sidrunikoor ja hakitud muskaatpähkel.
Segage panni sisu, kuni see muutub homogeenseks, oodake, kuni koor supp keeb.
Niipea kui see keeb, lülitage pliidi tuli välja, supp on valmis. Soovi korral võite purustada väikese koguse värskeid ürte (petersell, till) taldrikuks.
Kreemjas piimaga mereandide supp mitmekesistab teie igapäevast menüüd meeldivalt. Vaatamata kõrge rasvasisaldusega koostisosade (koor, hapukoor) olemasolule ei ole supi kalorite sisaldus kõrge ja see on ainult 300 kcal (ühe portsjoni kohta)
Mis võiks olla suvekuumuses parem ja maitsvam? Muidugi seenesupp. Maitsev ja värskendav, ei põhjusta maos raskust. See imendub kiiresti ja hästi. Muud köögiviljad kuuluvad suppi, mis aitab kaasa vitamiinide tootmisele. See on vajalik - 150-200 g seeni, - 800 g kana - 2 sibulat, - 2 porgandit, - 1 väike suvikõrvits, - 2 kartulit, - 100–150 g lillkapsast, - hunnik rohelisi (till, petersell), - sool, - pipar ja muud maitseained maitse järgi, -
Vedelad esimesed kursused on üsna tavalised ja optimaalse, kuuma ja toitva esimese kursusena. Kahjuks leidub samal ajal menüüs püreesuppi harva ning vahepeal on selle valmistamine kiire ja lihtne. See on vajalik - leib - 200 g
Madala kalorsusega, kuid väga rahuldav supp õunte ja lillkapsaga sobib ideaalselt dieedimenüü jaoks. See on toitainete ladu, mis on tervisliku keha jaoks hädavajalik. See on vajalik Koostisosad 8 inimesele: - 50 g võid; - 4 väikest sibulat
Retsept tõelistele gurmaanidele. Roog meeldib eriti neile, kes hindavad Kaukaasia kööki. Mandlid annavad kanalihale erilise pikantsi. See on vajalik - 5 tükki. kana singid; - 3 küüslauguküünt; - 3 estragoni oksa; - 7 spl
