Suhkurtõvega patsientide jaoks ei ole dieet soovitav, vaid elujõu säilitamise eeldus. Seetõttu on väga oluline teada selle dieedi nüansse. Selle dieedi eesmärk on reguleerida suhkru verre imendumise kiirust. Süsivesikute arv peab olema igal võimalusel piiratud, samuti tuleb arvutada nende optimaalne arv.
Kalorite arvu kohta päevas on norm, mis lepitakse kokku raviarstiga. Seda standardit järgides saab vältida paljusid probleeme.
Individuaalse diabeetilise dieedi aluspõhimõtted
See dieet pole paastuga kokkusobiv. Toitu on vaja võtta piisavalt sageli, kuni kuus korda päevas. Kaloreid on vaja päeva jooksul toidukordade kaupa jagada ligikaudu järgmiselt: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
Soovitav on süüa iga päev samal kellaajal.
Ülesöömine on vastuvõetamatu ja viib kindlasti halva terviseni.
Toodete kasutamist pakutakse ainult lubatud nimekirjast, mis ei põhjusta suhkrutaseme tõusu.
Kehale suhkrut pakkuvad süsivesikud on loomulikult eluks hädavajalikud. Kuid veresuhkru taseme tõusude vältimiseks peate neid saama väikeste portsjonitena, jaotades need kogu päeva jooksul ühtlaselt.
Süsivesikud on lihtsad ja keerukad (aeglased). Just viimaseid näidatakse diabeetikutele nende üsna aeglase lõhustumise tõttu.
Tavaline suhkur on süsivesikutest kõige ohtlikum. Diabeedihaiged peaksid selle lihtsalt unustama. Selleks, et see ei oleks liiga valus, on seda erinevat tüüpi asendajaid. Saate neid osta nii kauplustes kui ka apteekides.
Samuti peaksite minimeerima looduslike suhkrurikaste puuviljade, eriti nagu arbuusid, banaanid, viigimarjad, viinamarjad ja kõik kuivatatud puuviljad. Tsitrusviljad ja õunad on lubatud. Samuti peaks mesi olema dieedil piiratud.
Mida peate sööma
Leib, mis kõige parem must või kliidega. Mitmetele teraviljadele viidatakse kui pikkadele süsivesikutele. Optimaalseks võib nimetada tatra-, hirssi- ja kaerahelbeputru.
Peaaegu kõik köögiviljad on väga tervislikud. Need on porgandid, peet, kapsas, erinevad rohelised. Eelistatult värskete salatite kujul.
Valgutoit. Soovitatav on süüa valgurikast liha: veise-, kala- ja linnuliha, välja arvatud pardi puhul. Kindlasti peaksite tegema valiku rasvase liha suunas ja valge liha on tervislikum kui punane liha. Soovitav on kasutada madala rasvasisaldusega piima- ja kääritatud piimatooteid, seeni, ube ja väikest kogust mune.
Rasvadest on eelistatav kasutada mitmesuguseid taimeõlisid.
Mida pole vaja süüa
Alkohol ja gaseeritud joogid on vastunäidustatud.
Valget jahu sisaldavaid tooteid on kõige parem üldse vältida. Leib, pasta, mannapuder võivad ainult kahju teha.
Kartuli tarbimine peaks olema minimaalne. Kui seda on võimatu välistada, proovige enne küpsetamist mõnda aega leotada.
