Maitsev kook. Kaunistab teie piduliku laua. Tõelise meistriteose saamiseks tasub selle kallal töötada.
See on vajalik
- Küpsise jaoks:
- - 1 spl. jahu;
- - 4-5 muna;
- - 1 spl. Sahara;
- - 2 spl. l. kakao;
- - 1 spl. l. kartulitärklis.
- Kreemi jaoks:
- - 600 ml koort 33%;
- - 0, 75 st. sah. pulber;
- - 200 ml ananassi- või aprikoosikompotti;
- - 300 ml virsiku- või aprikoosijogurtit;
- - 2-3 spl. l. želatiin.
- Kookide immutamiseks:
- - apelsinisiirup
- Lisandid
- - 1 purk (400 g) konserveeritud aprikoose või virsikuid;
- - 1 purk (500 g) konserveeritud ananasse;
- - 2 banaani;
- - 30 g šokolaadi;
- - vahukoor.
Juhised
Samm 1
Alustuseks valmistage šokolaadist käsnkook ja jahutage see. Lõika käsnkook kaheks võrdseks tükiks. Küllastage esimene koor valitud siirupiga ja jätke teine töötlemata. Lõika ananassid, aprikoosid ja banaanid väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Määrige suur anum (salatikauss) taimeõliga ja vooderdage põhi toidukilega. Vooderda roa küljed ja põhi aprikoosiviilude (või muu puuvilja) ja ananassirõngastega.
3. samm
Lisage biskviidikuubikutele puuvilju ja segage. Tõsta kreem külmkappi. Seejärel vahustage need koos suhkrupulbriga paksu segu saamiseks. Valage želatiin veega või kuuma kompotiga ja segage lahustumiseni.
4. samm
Pange jogurt kaussi ja lisage želatiinilahus. Sega hästi. Ühendage see lahus koorega ja segage. Kata salatikausi põhi kreemja želatiinimassiga. Kõige peale pane paar biskviidi tükki. Vaheldumisi täitke kogu salatikauss. Kata käsnkoogiga.
5. samm
Pange kook 6 tunniks külma kohta. Seejärel eemaldage see anumast. Pööra ümber ja kaunista šokolaadi ja vahukoorega.
