Kook "1 A" on valmistatud väikestele lastele. Selgub ebatavalise ja ilusa kujuga magustoit, maitse on hämmastav. Lapsed rõõmustavad sellise maiuse üle.
See on vajalik
- - 9 muna
- - 200 ml apelsinimahla
- - 0,5 tassi võid
- - 300 g jahu
- - oranž koor
- - 300 ml kreemi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt eraldage 6 valget munakollastest. Seejärel segage munakollased või, 150 ml apelsinimahla ja 1/3 granuleeritud suhkruga. Asetage veevanni ja kuumutage, kuni granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud.
2. samm
Pange munakollase segu jääveega potti ja klopi vispliga tugevaks vahuks. Lisa apelsinikoor ja jahu. Vahusta valged granuleeritud suhkruga. Vala õhukese joana tainasse.
3. samm
Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ja võiga määritud ahjuplaadile. Kuumutage ahi 180 kraadini, asetage koorik ja küpsetage 20-25 minutit kuldpruuniks. Võta kook välja ja jäta jahtuma. Seejärel lõigake 2 kihti.
4. samm
Valmistage kreem. Püreesta 3 kollast granuleeritud suhkru ja 100 ml koorega.
5. samm
Kuumuta ülejäänud koor, vala õhukese vooluna munakollase segu ja sega ühtlaseks massiks. Pange tasasele tulele, umbes 5-7 minutit. Eemaldage kuumuselt ja jahutage.
6. samm
Pange esimene koor roogile, küllastage see koorega, katke teine koorega ja jätke see 6-8 tunniks ligunema.
7. samm
Lõika leotatud koogist 1A. Määri koogi küljed heldelt kreemiga.
