Üks mu sõber nimetab neid imelisi kooke "Ko-ko" -ks, kuna nende valmistamiseks kasutatakse kohvi ja kookospähkli. Saadakse väga delikaatseid, õhulisi asju. Ja tassi kohviga, aga hea kaaslasega - palju rõõmu!
See on vajalik
- - jahu - 150 g,
- - suhkur - 100 g,
- - või või margariin küpsetamiseks - 150 g,
- - muna - 2 tk,
- - lahustuv kohv - 2 spl. l.,
- - piim - 1 klaas,
- - kookoshelbed - 50 g,
- - tuhksuhkur - 50 g,
- - sool,
- - tainasooda või küpsetuspulber,
- - kiivi,
- - kaunistuseks tume ja valge šokolaad.
Juhised
Samm 1
Lahustage lusikatäis kohvi soojas piimas (0,5 tassi). Jahvata võid suhkruga, kuni saadakse valge homogeenne mass, lisage munad, segage ja lisage seejärel tilk äädikat kustutatud küpsetuspulber või sooda. Valage eelnevalt sõelutud jahu massi ja sõtke tainas.
2. samm
Määri võiga määritud või õlitatud küpsetusplaadile tainas umbes 2 cm kihiks ja küpseta 25–30 minutit. ahjus 180 ° juures. Jahutage valmis kook ja lõigake see noaga (vormiga lõigatud) portsjoniteks. Keetke järelejäänud piim, lahustage selles 1 spl. l. kohvi ja 1 spl. l. Sahara. Leota koogid selle siirupiga.
3. samm
Sega kookoshelbed tuhksuhkruga ja puista koogid selle seguga üle. Kaunista väikeste kiiviviiludega, mis on kastetud sulatatud šokolaadi ja valge šokolaadi lokkidega. Lokkide saamiseks tuleb sulatatud šokolaad asetada pärgamendikotti ja sellest pärgamendile mustreid teha ning seejärel külmkapist eemaldada.
