Itaalia köök on väga mitmekesine. See on kõige populaarsem oma pitsa, spagetite ja pasta poolest. Itaalia tuur pastaga saab peene kaunistuse igale pidulikule lauale.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 1,5 kg tuura;
- - 200 g pastat;
- - 140 g tomateid;
- - 120 ml kuiva valget veini;
- - 120 g võid;
- - 60 g juustu;
- - 40 g sibulat;
- - 20 g tomatikastet;
- - 1 sidrun;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Võtke tuurafilee ilma kõhre ja nahata. Lõika kala portsjoniteks.
2. samm
Koori sibul, prae tomatid veidi õlis läbi.
3. samm
Lisage tükeldatud sibulaga kalatükid, lisage tomatid.
4. samm
Keeda pasta, prae võis, puista üle riivjuustuga.
5. samm
Pange kala taldrikutele, soolake sellest ülejäänud kaste, lisage sellele õli, sidrunimahl, tomatikaste.
6. samm
Vala kaste tuura peale, aseta selle kõrvale keedetud pasta. Itaalia roog on valmis.
