Sinep on üheaastane aromaatne taim. Kõrguses võib see ulatuda 40-50 cm-ni. Kõige kuulsamad tüübid on valge, pruun ja must sinep. Taime teradest kasutatakse maitseaineid. Sinepipulbrit kasutatakse ka traditsioonilises meditsiinis.
Sinepiseemned sisaldavad: taimseid valke, rasvu (kuni 35%), eeterlikku õli, ensüüme, glükosiide, lima, toidukiudaineid. Need sisaldavad ka A-, E-, D-, B-rühma vitamiine, kaaliumi, magneesiumi, tsinki, kaltsiumi, rauda, naatriumi. Sinep on valmistatud pulbrist, mis saadakse õlikoogi töötlemisel. Kook jääb pärast sinepiseemnetest õli pressimist. Valmis sinepit kasutatakse laialdaselt maitseainena. See parandab söögiisu, stimuleerib maomahla tootmist, aidates seedida rasket toitu. Kõhuhädade korral on kasulik lisada dieeti väike kogus maitseaineid, kuna need neutraliseerivad toksiine. Sellisel juhul on oluline, et teid ei kaasneks - maitseaine võib limaskesta ärritada.
Sinepi tarbimine võimaldab teil kiirendada ainevahetust, vabaneda suurenenud gaasitootmisest.
Sinep omab kehale põletikuvastast, antimikroobset ja seenevastast toimet, antioksüdatiivset toimet, stimuleerib aju vereringet, parandab mälu ja tähelepanu funktsioone. See on soovitatav lisada dieeti väikestes kogustes sapipõie haiguste, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral. Seda on hea kasutada kaalulangetamiseks, kuna sellel on võime rasvu lagundada. Külmetuse korral on kasulik kasutada sinepi. Rahva- ja ametlikus meditsiinis kasutatakse külmetushaiguste, bronhiidi, pleuriidi, sinepiplaastreid, millel on soojendav, analgeetiline, lokaalne ärritav toime.
Muud ravimi kasutamise näidustused on: osteokondroos, müalgia, neuralgia, pehmete kudede verevalumid; artralgia, nikastus. Enne kasutamist kastetakse sinepiplaastreid pooleks minutiks sooja vette. Seejärel kantakse neid nahale: bronhiidi, kopsupõletiku, külmetushaiguste korral - seljal (vältides südamepiirkonda), migreeni korral - pea tagaküljel, neuralgiaga, nikastustega - valulikes kohtades. Sinepiplaastrid hoiavad 5-10 minutit ja seejärel peske naha pinda veega. Tõsise ja püsiva nohu korral võite jalavannide jaoks kasutada sinepipulbrit. Tööriista kasutatakse psoriaasi, neurodermatiidi raviks. Sinepi baasil valmistatakse plaastreid, mida kasutatakse reuma, neuralgia, ishias, podagra, neuriidi ravis.
Sinep on afrodisiaakum ja seda saavad tarbida nii mehed kui naised.
Migreeni korral võite hoida oma käsi sinepilahuses. Selle valmistamiseks lisage peotäis pulbrit kuuma vette, segage, jahutage soojaks ja hoidke käsi 8-10 minutit. Artriidi raviks valmistatakse sinepi ja viina segu. Te vajate: 0,5 liitrit viina, 100 g sinepipulbrit, 200 g soola. Kõik segatakse ja jäetakse 2 päevaks. Seejärel tehakse kompressid valusatele kohtadele (kestavad 2-3 tundi päevas). Ravikuur on 2 kuud.
Sinep on vastunäidustatud allergiate, kopsutuberkuloosi korral. Toote liigne tarbimine võib provotseerida õhupuuduse, südame löögisageduse vähenemise, minestamise arengut. Toote väline kasutamine võib põhjustada naha põletust. Rasedus ei ole sinepi tarbimise vastunäidustus, kui naine pole toote suhtes allergiline.
