Sõna "viburnum" on iidset slaavi päritolu. Teadlased erinevad selle tähenduse tõlgendamise poolest. Mõni väidab, et see oli soo äärtes kasvava taime nimi, teised aga väitsid, et nimi osutas vilja erksale värvile. Punane värv oli slaavlaste jaoks õnne, armastuse ja ilu sümbol, seega pole midagi üllatavat selles, et just viburnumist sai pulmade atribuut.
Viburnum on põõsas, kuid mõnikord kasvab see puu kujul. Kimpudena kogutud lumivalged või roosakad õied kaunistavad põõsast maist juunini. Vaade õitsevale viburnumile on ebatavaliselt ilus, kuid erepunaste marjade valmimisel muutub vaatepilt lihtsalt hämmastavaks.
Taim on väga pretensioonitu, nii et seda saab istutada nii igasuguse valgustuse ja pinnasega kohtadesse kui ka teiste taimede lähedusse. Viburnumit leidub Euroopas ja Venemaa metsades.
Kalina on tuntud oma ravimite omaduste poolest ja arvamus, et kasulikud on ainult põõsamarjad, pole päris õige. Rahvameditsiinis kasutatakse peaaegu kõiki taimeosi: lilli, puuvilju, koort, lehti, juuri, mida kuivatatakse hästiventileeritavas kohas (varikatuse all). Hoidke selliseid kuivatatud tooraineid kastides või paberkottides.
Marjad korjatakse alles pärast esimest külma ilmaga külma ajal, kui kibedus neid jätab. Viburnumi marjadest mõru järelmaitse eemaldamiseks peate neid hoidma 5-7 minutit keevas vees.
Viburnumi marjad sisaldavad palju erinevaid vitamiine (C, E, K, P), rauda, fosforit, karoteeni, samuti tanniine, sahhariide, rasvaõlisid, askorbiin- ja äädikhappeid. Põõsaviljad klassifitseeritakse diabeetiliste toitude hulka. Viburnumi vilju kasutatakse maksa, seedesüsteemi, närvisüsteemi häirete ravis. Taim on võimeline avaldama põletikuvastast, diureetilist, kokkutõmbavat ja hemostaatilist toimet ning suur bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldus mõjutab positiivselt kardiovaskulaarsüsteemi ja normaliseerib vererõhku.
Enne ravi alustamist rahvapäraste ravimitega on vajalik spetsialisti konsultatsioon. See aitab uimasteid õigesti diagnoosida ja valida, tuvastada selle ravimi taluvus, kõrvaldada kõik riskid.
Viburnum pole mitte ainult imeline ravimtaim, vaid seda kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ja hõlpsalt. Alates iidsetest aegadest on viburnum puuviljad hõivanud olulise koha vene ja ukraina köögis. Pühadel küpsetasid nad temaga pirukaid ja juustukooke, valmistasid kvassi ja želeed. Nüüd valmistatakse puuviljadest ka mitmesuguseid roogasid, kastmeid, mett ja viburnumit.
Omatehtud valmististe jaoks keedetakse marjadest moosi, moosi, moose, želeesid, neid külmutatakse, kuivatatakse ja kuivatatakse ning neist valmistatakse ka kompotte, vahtu, mahlasid. Viburnumi marjades on vähe kaloreid, seetõttu on need, kes jälgivad figuuri saledust, suurepärased vahendid kehakaalu langetamiseks.
Lisaks ravimitele ja toiduvalmistamisele kasutatakse viburnumit kosmeetikas toonikuna, samuti naha taastamiseks ja noorendamiseks, juuste tugevdamiseks. Värske mahl on suurepärane vahend akne, vöötohatise, akne eemaldamise, naha valgendamise, frecklite ja vanuseplekkide värvimuutuste vastu ning taimelillede infusioon asendab igale nahatüübile sobivat kreemi.
Kalina on tõhus vahend kortsude vastu võitlemiseks. Selleks peate lihtsalt külmuma marjade mahla vormides ja pühkima oma nägu igal hommikul jäädükkidega. Tulemus pole kaua oodata.
