Lihakottide valmistamiseks võib kasutada väga erinevaid täidiseid. Laual näeb selline roog originaalsem välja, kui seotate kottide tipud rohelise sibulaga.
See on vajalik
- - 700 g sealiha või veiseliha
- - 100 g sinki
- - sool
- - äädikas
- - jahvatatud must pipar
- - 3 küüslauguküünt
- - taimeõli
- - 100 g šampinjone
Juhised
Samm 1
Kui kasutate värskeid seeni, keetke neid kergelt soolases vees. Lõika konserveeritud seened lihtsalt õhukesteks viiludeks. Lõika liha õhukesteks plaatideks ja peksake spetsiaalse haamriga kergelt läbi.
2. samm
Hõõru iga lihaplaat soola ja musta pipraga. Pange iga tüki keskele sibulad, lõigake poolrõngad.
3. samm
Prae ribadeks lõigatud seened ja sink taimeõlis. Lisage maitseks hakitud küüslauk, sool ja must pipar. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Pange segu lihatükkidele. Ühe koti jaoks piisab ühest supilusikatäiest seentest ja sinkist.
4. samm
Koguge liha servad palli või koti valmistamiseks, kinnitage hambaorkide või niidiga. Pange toorik 30-35 minutiks ahju. Enne serveerimist asendage lõng rohelise sibula või petersellioksaga.
