Mereandide ja India vürtside armastajatele meeldib see roog. Riisi ja karriga krevette saab liiga lõuna- või õhtusöögiks valmistada.
See on vajalik
- - 500 g krevette
- - 1 paprika
- - 1 sibul
- - 1 küüslauguküünt
- - 1 spl jahu
- - 2 supilusikatäit taimeõli
- - 1 spl. lusikas karri
- - 100 g riisi
- -3 tassi kanapuljongit
- - sool
- - piment herned
- - loorberileht
Juhised
Samm 1
Haki sibul ja pipar väikesteks tükkideks. Kalla pannile taimeõli, prae sibul kuldpruuniks. Pärast praadimist lisage pipart, segage ja eemaldage tulelt.
2. samm
Keeda krevette soolaga maitsestatud vees viis minutit. Lisage vette pipraterad ja loorberilehed. Seejärel voltige kurn ja oodake, kuni need jahtuvad. Seejärel puhastage need nende kestadest. Lisage krevetiliha praetud sibulatele ja visake.
3. samm
Loputage riis ja valage see keeva kana puljongisse. Maitsesta maitsega soolaga ja keeda pehmeks. Veenduge, et riis pole keedetud pudruks. See peaks olema purune.
4. samm
Lisage krevettidele karri, hakitud küüslauk ja jahu. Vala sisse 1 tass kanapuljongit, soola ja hauta umbes 7 minutit tasasel tulel. Ärge katke kaanega.
5. samm
Serveerimisel kaunista plaat salatilehtedega. Pange riis ühele poolele ja krevetid teisele. Head isu!
