Mereannid on alati olnud inimeste toiduna hinnatud. Viimasel ajal on krevettidele ja kalmaaridele siiski pööratud suuremat tähelepanu. Ja kõik sellepärast, et mereannid sisaldavad palju toitaineid ja vitamiine, näiteks: C, B1, B2, B6, B9, PP, E;
See on vajalik
- - 8 suurt krevetti;
- - 20 gr. kalmaar;
- - 10 ml. kuiv valge vein;
- -6 oliivi;
- - 6 ilma oliivita oliivi;
- - 1 tl taimeõli;
- - 1 tl Itaalia ürtide segud;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Valmistage krevetid. Koorige kreveti kest, jättes saba koorimata.
2. samm
Eelsoojendage pann koos taimeõli lisamisega. Prae krevetid ja kalmaarid kiiresti kõrge kuumusega 5 minutit. Seejärel maitsesta soolaste mereandidega, puista üle Itaalia ürtidega ja lisa valge vein. Tooge valmisolek.
3. samm
Tassi serveerimine. Pange koostisosad vardasse järgmises järjestuses: krevetid, oliivid, kalmaarid, oliivid, krevetid. Roa kaunistamiseks võite kasutada sidruni ja salati viilu.