Mereandide salatid on väga tervislikud ja organism kergesti imendub. Neid saab valmistada täidisena või vastupidi, dieediga, katsetades erinevaid sidemeid ja muid koostisosi.
See on vajalik
-
- Esimese retsepti jaoks:
- krevetid;
- kalmaar;
- loorberilehed;
- mustad pipraterad;
- või;
- küüslauk;
- tomatipasta;
- hapukoor;
- sidrun;
- salatilehed;
- petersell.
- Teise retsepti jaoks:
- kalmaar;
- krevetid;
- munad;
- kartul;
- konserveeritud rohelised herned;
- sool;
- majonees;
- sidrunimahl;
- tilli.
- Kolmanda retsepti jaoks:
- krevetid;
- kalmaar;
- tomat;
- Šampinjon;
- sibul;
- taimeõli;
- munad;
- soolatud kurgid;
- juust;
- majonees.
Juhised
Samm 1
Vürtsika salati valmistamiseks keetke eraldi 5 minutit 200 grammi kalmaari ja sama palju väikesi krevette. Lisage vette loorberilehed ja paar musta pipart.
2. samm
Sulata pannil 40 grammi võid ja prae selles kergelt läbi küüslaugupressi läbitud küüslauguküünt. Lisage sellele 2 supilusikatäit tomatipastat, 4 spl hapukoort ja segage. Kuumuta kaste ja eemalda see tulelt.
3. samm
Lõika jahtunud kalmaar rõngasteks ja sega krevettidega. Seejärel niristage poole sidruni mahlaga ja asetage üks portsjon salatilehele. Parimad mereannid keedetud kastmega ja puista hakitud peterselliga.
4. samm
Rikkaliku salati jaoks keetke 200 grammi kalmaari ja 100 grammi suuri krevette. Lõika valmis mereannid kuubikuteks, jättes garneeringuks 5 krevetti. Keeda 2 kanamuna ja 3 kartulimugulat. Lõigake need ribadeks ja ühendage kalmaari ja krevettidega.
5. samm
Lisage 6 supilusikatäit rohelisi hernekonserve, segage ja maitsestage maitsega soolaga. Maitsesta salat 100 grammi majoneesiga, mis on segatud ühe supilusikatäie sidrunimahla ja 2 spl tilliga. Kaunista salat ülejäänud krevettide ja mõne tillioksaga.
6. samm
Valmistage kalmaari ja kreveti seenesalat. Selleks keetke 100 minutit krevette ja 3 keskmist kalmaari 5 minutit. Pange krevetid kõrvale ja lõigake kalmaar ribadeks.
7. samm
Jahvata 200 grammi värskeid seeni ja üks sibul. Prae neid taimeõlis. Keeda 2 muna kõvaks keedetuna ja lõika 2 marineeritud kurki väikesteks kuubikuteks. Riivi munad ja 100 grammi juustu jämeda riiviga. Haki 200 grammi värskeid šampinjone ja üks sibul. Prae neid taimeõlis 5 minutit.
8. samm
Pange salatikaussi kalmaarid, seened, sibulad, munad ja juust. Sega kõik koostisosad ja maitsesta piisavalt majoneesiga. Kõige peale krevetid ja õhukesed tomativiilud.
