Salati ebatavaline kujundus näeb igal pidulikul laual välja suurejooneline. Eriti meelitab ta lapsi. Ja täiskasvanud hindavad seda küllastumise ja kasutamise lihtsuse eest.
See on vajalik
- - lehttainas - 500 g;
- - porgand - 2 tk;
- - tomatipasta - 1 supilusikatäis;
- - kanarind - 2 tk;
- - värske kurk - 2 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - kana muna - 2 tk;
- - roheline salat või petersell - kamp;
- - majonees - teie maitse järgi;
- - sool ja pipar - maitse järgi;
- - till - kamp.
Juhised
Samm 1
Eelsoojendage ahi 180-200 kraadini. Pihustage oma töölauale väike kogus jahu. Pange üles sulatatud lehttainas. Lõigake osa põhitükist ja rullige see 3-4 mm paksuseks kihiks. Lõika tainaplaat kuni sentimeetri laiusteks ribadeks.
2. samm
Vormi koonused papist või paksust paberist, mida on lihtne painutada. Need on tulevaste "porgandite" toorikud. Nende suurus võib olla meelevaldne, kuid mitte üle 10 cm pikk.
3. samm
Pange iga koonuse ümber tainariba spiraalselt. Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta sellele lehttainatükid.
4. samm
Loputage porgandid ja laske läbi mahlapressi. Segage valmistatud mahl tomatipastaga. Selle segu abil leotage "porgandeid" küpsetusplaadil. Küpsetage pooltooteid ahjus pehmeks, umbes 20-25 minutit.
5. samm
Valmista salat, s.t. toorikute toppimine. Keeda kanarinda soolaga maitsestatud vees ja munades. Peske kurgid, riivige need jämeda riiviga. Hõõru valmis munad ka. Rebi liha kiududeks, sega riivitud toodetega. Haki puhas till peeneks ja lisa kogu massile. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja majoneesiga.
6. samm
Valmis jahtunud lehttaigna torudes täitke salat. Kaunista "porgand" peterselliga, las see jäljendab porgandipealseid. Pange valmistatud salat "porganditesse" vaagnale, serveerige.
