Paljudes dieetides peetavat valguõhtusööki peetakse edukaks kaalukaotuse üheks peamiseks tingimuseks. Inimesel, kes on harjunud õhtusöögiks võileibadega, võib olla väga keeruline end uut tüüpi toiduks ümber korraldada, kuid isegi nende jaoks võite välja mõelda süsivesikutoodete väärilise asendaja.
See on vajalik
- Valguleib:
- - 250 g jahvatatud mandleid;
- - 6 munavalget;
- - 2 tl sool;
- - 100 ml keefirit;
- - 8 spl. punased läätsed;
- - 3 tl söögisooda.
- Leiva levik:
- - 1 purk tuunikonserve;
- - 1 sidruni mahl;
- - 1 spl. l. hapukoor;
- - 125 g rasvavaba kodujuustu;
- - 1 sibul.
Juhised
Samm 1
Kui olete dieedil, mis soovitab valguõhtusööki ja ei saa ilma leivata hakkama, tuleb appi valguleib, milles on nii vähe süsivesikuid, et seda saab igapäevase toitumise planeerimisel eirata.
2. samm
Vala keefir kastrulisse, pane tulele, kuumuta, kuni vadak hakkab valgust eralduma, eemalda tulelt. Lisa keefirile jahvatatud mandleid, jäta segu 2-3 tunniks seisma, et pähklid paisuksid. Segage segu perioodiliselt, piisab 1-2 korda tunnis.
3. samm
Jahvata läätsed kohviveski või köögikombainiga jahuks. 2 spl. l. Sega läätsejahu söögisoodaga, lisa keefiri-mandli segule. Klopi munavalged koos soolaga, kuni tekib tugev vaht, mis tuleb lusikaga kergelt ülalt alla segada mandlitaina hulka.
4. samm
Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga, täida see tainaga, küpseta 180 ° C juures 40–50 minutit. Eemaldage valmis leib vormist, laske restil jahtuda.
5. samm
Valgu leiva jaoks sobib hästi tuunikala levik. Avage tuunikalakonserv omas mahlas, tühjendage neist vedelik, viige kala kaussi, purustage kahvliga. Haki sibul peeneks, lisa kalale. Vala sidrunimahl. Enne serveerimist segage kodujuust ja hapukoor, lisage maitse järgi soola ja pipart.