Õrn kook sõstramoosiga. Mis võiks olla parem kui rikkalik marjamaitse ja pehme õhuline tekstuur? Lisaks ei ole selle ettevalmistamine keeruline, nii et isegi algaja saab selle ettevalmistamisega hakkama.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- -1 spl. keefir
- -1 spl. Sahara
- -1 tl sooda
- -1 spl. sõstramoos
- -2 muna
- -2 spl. jahu
- - hapukoore pakkimine
- Glasuuri jaoks:
- -2 spl. l. hapukoor
- -2 spl. l. Sahara
- -2 spl. l. või
- -2 tl kakao
Juhised
Samm 1
Kustutage sooda klaasis keefiris, segage hästi, nii et pole tükke ja sooda maitset.
2. samm
Ühendage keefir, suhkur ja moos, peksake segistiga hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Jätke segu 15-20 minutiks sooja kohta.
3. samm
Klopi munad valgeks. Need peaksid suurenema umbes 1,5-2 korda. Valage need õhukese vooluna ülejäänud massile, samal ajal segu segades.
4. samm
Valage jahu väikeste portsjonitena, segades tainas, et vältida klompide moodustumist. Jagage tainas neljaks võrdseks osaks.
5. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini, vala tainas vormidesse, pane ahju ja küpseta kooki eraldi. Kontrollige kookide valmisolekut tikutulega. Selleks pistke see koogi sisse, tõmmake see välja ja vaadake, kas see on kuiv ja puhas, siis kook on küpsetatud, kui mitte, siis küpseta edasi.
6. samm
Valmista glasuur. Sega hapukoor, suhkur, või, kakao, pane tulele, kuumuta pidevalt segades keemiseni.
7. samm
Määri iga kook hapukoorega ja valage peale glasuur. Kook on valmis. Head isu!