Kalakonservid on mugavad mitte ainult suupistete jaoks, neid kasutatakse suppide ja kotlettide valmistamiseks. Tuunikala kotlettide valmistamine ei kesta kaua ja lisab teie igapäevasele dieedile vaheldust.
See on vajalik
- 4 tükki:
- - 2 purki tuunikonservi;
- - 2 tl Dijoni sinepit;
- - ½ tassi saia;
- - 1 muna;
- - 1 keskmine sidrun;
- - 1 supilusikatäis vett (või vedelikku tuunikalakarbist);
- - oks värsket peterselli;
- - mõned rohelise sibula suled;
- - maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart;
- - 2 supilusikatäit oliiviõli;
- - ½ supilusikatäit võid;
- - kaste enda maitse järgi serveerimiseks.
Juhised
Samm 1
Tühjendage tuunikalakonserv. Hakklihale hiljem lisamiseks jätke 1 spl vedelikku (võite kasutada ka 1 spl vett).
2. samm
Püreesta tuunikala väikeses kausis, lisa sinep. Rebi saia viljaliha väikesteks tükkideks.
3. samm
Riivi sidrunist koor peene riiviga. Lõika sidrun pooleks ja pigista pooleks 1 spl mahla. Sidruni teine pool on kasulik valmis roa serveerimiseks.
4. samm
Haki petersell ja roheline sibul peeneks. Lisage sool, värskelt jahvatatud pipar, muna, valge leib, sidrunikoor ja mahl. Sõtku hakkliha.
5. samm
Jagage hakkliha 4 tükiks ja vormige küpsetised.
6. samm
Asetage küpsetised küpsetuspaberile ja hoidke tund aega külmkapis. See aitab kotlette praadimise ajal vormis hoida ega laguneda.
7. samm
Vala pannile 2 spl oliiviõli ja võid. Kui pann on hästi kuumutatud, asetage kalakoogid ja praadige mõlemalt küljelt 3-4 minutit kuldpruuniks.
8. samm
Serveeri sidrunikiiludega. Kalaroogadeks sobib tartarikaste, tomati-hapukoorekaste. Köögiviljasalat sobib suurepäraselt lisandiks.
