Meesiirupis olevaid apelsiniküpsiseid valmistatakse kõige sagedamini idas. Leotatud meesiirupis. Sees on väga murenev. See osutub väga maitsvaks ja lihtsalt sulab suus. Rõõmustate oma külalisi selliste küpsistega.
See on vajalik
- - 2 tassi jahu
- - 1 tl küpsetuspulber
- - sool
- - 35 ml apelsinimahla
- - 1 tl apelsinikoor
- - 0,5 tl sooda
- - 100 ml oliiviõli
- - 0,35 tassi granuleeritud suhkrut
- - 150 ml mett
- - 100 ml vett
- - 1 tl sidrun
Juhised
Samm 1
Valmistage meesiirup: segage 100 ml vett, 1 tl. sidrunimahl, 150 ml mett, 1/4 tassi granuleeritud suhkrut, keedetakse madalal kuumusel.
2. samm
Pange kuumus madalaks ja laske siirupil 5 minutit podiseda. Siirup peaks olema kuum.
3. samm
Klopi kausis korralikult mahl, koor, oliiviõli ja granuleeritud suhkur. Lisa järk-järgult kuiv segu apelsinisegule, sõtku tainas korralikult läbi, see peaks olema pehme, nagu plastiliin.
4. samm
Vooderda küpsetusnõu küpsetuspaberiga ja rulli väikesed taignapallid. Eraldage väike tainatükk, sõtke seda natuke sõrmedega.
5. samm
Pange pallid tihedalt üksteise kõrvale küpsetusnõusse. Vajutage kahvli abil pallid kergelt joonise tegemiseks. Ja pange küpsised 25-30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
6. samm
Kui küpsised on valmis, jahutage neid 5-7 minutit. Seejärel kasta portsjonitena 30–40 sekundiks kuuma siirupisse ja aseta see pärgamentpaberile. Kaunista küpsised kaneeli või pähklitega. Eemaldage pärgamendist ja serveerige külmalt.