Soojade päevade algusest ootame, et saabuks arbuuside hooaeg. Suvises kuumuses on tõeline rõõm maitsta maitsva, mahlase arbuusi viljaliha. Kuid mitte iga arbuus ei ole küps ja magus, et mitte ennast ebaõnnestunud ostuga häirida, peate teadma selle marja valimise põhikriteeriume.
Vaadake kohe, kuidas marju hoitakse. Need ei tohiks olla otsese päikesevalguse käes ja nende alla tuleks paigaldada varikatus. Arbuusid peaksid olema spetsiaalses metallpuuris, et marjad ei kukuks. Kukkumised on ohtlikud, sest arbuusi mis tahes mõras hakkavad bakterid kohe kogunema ja paljunema. Nii et kontrollige kindlasti selle terviklikkust.
Kui koduteel näete tee ääres mugavalt istuvat arbuusikaupmeest, ei tohiks te peatuda ja temalt kaupa osta. Arbuusid imavad kõik heitgaasides sisalduvad kahjulikud ained väga lihtsalt ja kiiresti. Ükskõik kui maitsev vili teile ka ei tunduks, toob see ainult kahju.
Isegi kui teil pole arbuusi valimiseks piisavalt õnne, ärge heitke meelt. Augustis algab meie vene arbuuside hooaeg, siin on valik kindlasti lihtsam. Teie oma on alati maitsvam ja magusam.
Kui arbuusi valides juhindute põhimõttest, et mida rohkem, seda maitsvam, siis peate pettuma. Liiga suur arbuus ei ole küpsuse märk, kuid nii mineraalväetiste kui ka väikese arbuusi üleküllus tähendab, et tal ei olnud piisavalt aega küpsemiseks ja toitaineid. Ideaalne on keskmise suurusega arbuus.
Järgmine asi, millele me tähelepanu pöörame, on nn "saba". Saba roheline värv näitab, et vili ise on endiselt roheline. Küpsel marjal peaks olema kuiv, pruun saba. Pöörake tähelepanu ka arbuus enda värvile. Mida heledam see on ja mida kontrastsemad triibud silma paistavad, seda küpsem on meie arbuus.
Sageli võib arbuusikoorel olla valge laik. See ei tähenda, et ta oleks millegagi haige ega mõjutaks kuidagi tema maitset. Selline koht näitab meile lihtsalt, kummal pool mari küpsemise ja valmimise ajal lebas. Küpses arbuusis on selline laik kollakam kui küpses viljas.
Niisiis, kuidas valida maitsvat ja mahlast arbuusit, on nüüd selge. Kuid ilmselt mõtlesite vähemalt korra elus, kas nii maitsvast marjast on kasu? Kuigi see pole nii suur kui näiteks tema rivaalil melonid, aga siiski on. Arbuus on selles sisalduva vedeliku suure hulga tõttu väga hea diureetikum. Inimeste seas teenis ta endale hüüdnime "luud", sest see "pühib" kõik toksiinid ja toksiinid kehast hästi välja.
