Lihtsalt teeküpsised on igavad. Olge loominguline ja tehke iiriskreemiga brownie. Pealegi on teie lapse sünnipäev ees ja magusaisu koguneb piduliku laua juurde.
See on vajalik
- -300 g küpsiseid;
- -200 g võid;
- -100 g kreeka pähkleid;
- -400 g kondenspiima;
- -2 spl. lusikad mett;
- -2 spl. lusikad hapukoort;
- -200 ml kreemi;
- -200 g šokolaadi;
- -1 spl. lusikatäis brändit;
- -1 sidrun.
Juhised
Samm 1
Jahvata küpsised, lisa või, pähklid. Sega kõik korralikult läbi ja laota ühtlase kihina vormi põhja. Pange 10-15 minutiks külmkappi.
2. samm
Iiriskreemi keetmine: valage kondenspiim väikesesse kastrulisse, lisage võid ja mett. Pange tasasele tulele ja küpseta 25-30 minutit pidevalt segades, kuni mass pakseneb ja omandab kuldse tooni.
3. samm
Eemaldage kuumuselt, lisage hapukoor, mahl ja sidrunikoor.
4. samm
Vala iirisekiht küpsisekihile ja tõsta uuesti külmkappi, kuni iiris on täielikult jahe.
5. samm
Kuumutage kreem veevannis, lisage hakitud šokolaad ja või, segage kõik hästi, kuni saadakse homogeenne, läikiv šokolaadimass. Lisage konjak.
6. samm
Lase šokolaadikreemil veidi jahtuda ja vala iiriskihile. Puista peale pähkleid ja pane 8 tunniks külmkappi.
7. samm
8 tunni pärast eemaldage kook külmkapist ja lõigake ruutudeks.