Kindlasti teab iga perenaine, kuidas täidetud kapsarulle küpsetada. Võtad hakkliha, mähid kapsalehtedesse ja küpsetad. Kuid kapsarullid ja viinamarjalehtedesse mähitud kala ei tee kõik süüa.
See on vajalik
Vaja läheb: haugifilee, kalapuljongit, sibulat, viinamarja lehti, jogurtit, ürte, pipart, soola
Juhised
Samm 1
Võtame 2 sibulat, koorime ja hakkime jämedalt.
2. samm
Haugi filee vajab 500 gr. Kala lõigatakse väikesteks tükkideks ja segatakse sibulaga. Maitse järgi lisage musta pipart ja soola.
3. samm
Nüüd peate valmistama hakkliha kalast ja sibulast. Selleks anname kõik lihaveskisse. Lisage siia kõik rohelised. Sega hakkliha korralikult läbi.
4. samm
Peseme lehed viinamarjadest vees ja lõikame oksa ära. Me panime selle kaussi, täidame selle keeva veega, laseme seista 5-8 minutit.
Nüüd võtame lehed nõudest välja, kuivatame ja paneme taldrikule.
5. samm
Võtame lehe ja paneme saadud hakkliha sinna sisse. Me panime selle sügavasse kastrulisse.
Vala kapsapulli kalaleem. Puljong peaks olema kuum. Küpseta 50 minutit. Serveeri koos jogurtiga.
