Muretainapirukas vaarikamoosi ja glasuuriga võib külastuse ajal kohvilauda kaunistada. Selle valmistamine on väga lihtne, koostisosi läheb vaja kõige lihtsamalt, lisaaega kulub ainult uskumatult ilusa glasuuri külmumiseks.
See on vajalik
- 25x30 sentimeetri suuruse vormi koostisosad:
- Tordi jaoks:
- - 300 g võid;
- - 120 g tuhksuhkrut;
- - 2 tl vanilliekstrakti;
- - munakollane;
- - 500 g jahu;
- - 400 g vaarikamoosi.
- Glasuuri jaoks:
- - 100 ml vett;
- - 500 g tuhksuhkrut;
- - mis tahes kirsi värvi toiduvärvid.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 180C, kata vorm küpsetuspaberiga kahes kihis.
2. samm
Klopi suures kausis toasoe või, tuhksuhkur, vanilliekstrakt ja munakollane. Sõelu jahu kaussi, lisa näpuotsatäis soola. Segage koostisosad puidust spaatliga ja seejärel oma kätega, et saada purune muretainas.
3. samm
Pange pool tainast vormi ja suruge see võimalikult tihedalt kokku. Jaotage taignale vaarikamoos, astudes servadest 1 sentimeetri kaugusele.
4. samm
Murenda ülejäänud tainas moosiga kätega üle - kiht peaks olema sama paks. Alguses ei tundu teine tainakiht kuigi ühtlane, kuid küpsetamise ajal sulab või ja kiht ühtlustub. Me küpsetame kooki 35-40 minutit.
5. samm
Kui kook on täiesti jahe, hakkame glasuuri valmistama. Sega topsis tuhksuhkur, vesi ja väike kogus värvaineid. Glasuur peaks osutuma õrnaks roosaks värviks. Täida kook glasuuriga, tilguta juhuslikult paar tilka värvaineid ja kasuta plekkide valmistamiseks hambatikku või puidust vardas, nii et glasuuri muster sarnaneb marmori tekstuuriga. Panime piruka ööseks külmkappi, nii et glasuur on täielikult külmunud.