Mesi on ainulaadne mesindussaadus, mis on valmistatud erinevate taimede õietolmust. Selles on palju inimkehale vajalikke toitaineid ja vitamiine ning see aitab erinevate haiguste korral. Mee koostis ja välimus on veidi erinevad, sõltuvalt selle taime õietolmust.
Tatramesi
Seda mett peetakse üheks kõige kasulikumaks. See sisaldab suures koguses rauda ja valku, palju vitamiine, kasulikke aminohappeid ja ensüüme. See on eriti kasulik aneemia, vitamiinipuuduse, aneemia, sarlakite ja maksahaiguste korral. Tatramett on soovitatav ka südamehaiguste ennetamiseks. Selle värvus varieerub tumekollasest pruunikani mustani ning aroom on terav ja vürtsikas. Olles korra tatramett maitsnud, on seda raske segi ajada selle toote teiste sortidega.
Akaatsia kallis
Erineb läbipaistvuse ja vaevumärgatava kollaka varjundiga, on meeldiva, peene magusa maitsega. Kristalliseerudes muutub see valgeks ja teraliseks. Eksperdid soovitavad võtta akaatsiamett immuunsüsteemi tugevdamiseks, seedetrakti häirete, neeru- ja kuseteede haiguste korral. Sellel on rahustav toime, seetõttu on kasulik lisada see unetuse ja närvihäirete dieedile.
Linden kallis
On intensiivsema kollaka värvusega kui akaatsia. Ja kristallimisel muutub see teraliseks kollakas-merevaiguliseks massiks. See mesi lõhnab pärna järgi ja on kõrge glükoosisisalduse tõttu magusakas-terava maitsega. Seda kasutatakse külmetuse, gripi, seedetrakti põletiku ja günekoloogiliste haiguste raviks, kuna sellel on väljendunud antibakteriaalsed omadused.
Mett on kokku umbes 60 tüüpi. Kastanimesi, puuvillane mesi ja sookurgemesi on vähem väärtuslikud.
Mai kallis
Kõige magusam mesi. See sisaldab palju fruktoosi, mis imendub kehas suurepäraselt ja samal ajal ei häiri pankrease funktsioone, mis tähendab, et sellel ei teki diabeeti. Seda soovitatakse kasutada rahustina ateroskleroosi ja maksahaiguste korral.
Kohe pärast kogumist on see mesi läbipaistva värvusega magus siirup ja mõne kuu pärast omandab see ainulaadse mentooliaroomi.
Päevalillemesi
Vedelas olekus maitseb see väga hästi, kuid kristalliseerub üsna kiiresti ja kaotab maitse. Sel põhjusel sarnaneb see sageli asendusainega ja seda müüakse madala hinnaga. Ravimiomaduste poolest ei jää see aga praktiliselt alla mai-, akaatsia- ja lubimeele. Seda saab kasutada diureetikumina, kuna see aitab organismist eemaldada jäätmeid ja toksiine. Kasulik on seda kasutada hingamisteede haiguste või kõhukrampide korral.
