Parem kui jäätis saab olla ainult kogu sellest valmistatud kook. Jäätisekook on suurepärane magustoiduvõimalus suvistel tööpäevadel ja pühadel. Küpsete ja aromaatsete maasikatega duetis rõõmustab ta ka kõige valivamat magusaisu.
See on vajalik
1,5 kg vaniljejäätist; - 300 g piparkooke; - 50 g võid; - 200 g maasikaid; - 6 tk viigimarjad; - 10 tükki. pistaatsiapähklid
Juhised
Samm 1
Pehmenda jäätist. Parem võtke vanilje, kuid võite ohutult kasutada tavalist jäätist või kreemjas bruleed. Jätke jäätist toatemperatuuril 10-15 minutiks.
2. samm
Jahvata piparkoogiküpsised segisti või lihaveski abil üsna peeneks puruks. Pange see kaussi.
3. samm
Sulata või ja lisa küpsistele. Sega kõik korralikult läbi. Segu ei tohiks tulla liiga paks ja samal ajal liiga purune. Pange mass vormi, mis tuleb kõigepealt heldelt võiga määrida.
4. samm
Tampige segu vormi ja asetage 20 minutiks sügavkülma. Selle aja jooksul saab tulevase koogi alus hästi hakkama.
5. samm
Lõika maasikad väikesteks tükkideks. Samal ajal jäta kooki kaunistamiseks paar marja puutumata. Haki viigimarjad samamoodi. Ühendage see ja maasikatükid sulatatud jäätisega. Valage see segu küpsisevormi ja tasandage ülaosa.
6. samm
Kaunista kook ülejäänud maasikatega ja aseta 3-8 tunniks sügavkülma, kuni jäätis on tahenenud. Enne maasikajäätisetordi serveerimist eemaldage see sügavkülmast ja piserdage pistaatsiapähklitega. Hoidke seda toatemperatuuril umbes 10 minutit. Pärast seda asetage kausid ja ravige oma majapidamist.
