Kook "Araabia öö" on Araabia köögi roog. See osutub hämmastavaks, maitsvaks ja õrnaks. Tainas sisaldab datlit. Millest kook koosneb, on raske arvata.
See on vajalik
- - 300 g datlit
- - 1, 5 tl. sooda
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 100 g margariini
- - 1 muna
- - 500 g jahu
- - 250 ml kondenspiima
- - 250 g võid
- - 150 g maapähkleid
- - 100 g tumedat šokolaadi
Juhised
Samm 1
Valmista tainas. Enne loputage datlid hästi. Seejärel koorige need ja tükeldage peeneks, lisage 1 tl. sooda ja vala 250 ml kuuma vett. Sulgege kaas ja laske 30-35 minutit istuda.
2. samm
Sulata margariin. Pange kuupäevad kaussi. Lisa granuleeritud suhkur, margariin, muna ja sega kõik korralikult läbi. Lisage jahu ja 0,5 tl. kustutatud soodaäädikas, segage uuesti ühtlaseks massiks.
3. samm
Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Määri küpsetusvorm võiga ja vala tainas. Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta biskviit ja küpseta umbes 25-30 minutit kuldpruuniks. Küpseta veel niimoodi. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda.
4. samm
Valmistage kreem. Vahusta kondenspiim ja või mikseriga.
5. samm
Prae maapähkleid kuivas pannil, koori ja tükelda jämedaks. Pange esimene koor roogile, pintseldage koorega ja piserdage maapähklitega, pange teine koor, pintseldage uuesti koorega ja piserdage maapähklitega. Määri koogi küljed ja pealmine osa koorega ning silu ühtlaselt üle pinna.
6. samm
Sulata šokolaad, pane ümbrikusse ja musterda kook.
