Algne suitsulõhe, redise ja õunte kombinatsioon rahuldab ka nutikaid gurmaane. Prantsuse kokad leiutasid ebatavalise salati.
See on vajalik
- - 150 g sinepit või mädarõigast
- - majonees
- - 1 roheline õun
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - 150 g kirsstomateid
- - salatilehed
- - 500 g suitsulõhefileed
- - 100 g redist
Juhised
Samm 1
Koori õun ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika redis õhukesteks viiludeks või poolrõngasteks. Piisab kirsstomatite pooleks lõikamisest.
2. samm
Rebi salatilehed peeneks ja sega juba keedetud köögiviljadega. Aseta ühtlase kihina taldrikule, kõige peale väikesed tükid suitsulõhefileed.
3. samm
Ühendage mädarõigas (või sinep) vähese majoneesiga. Riivi ühe apelsini koor peene riiviga. Maitsesta segu soola ja pipraga vastavalt soovile. Segage kõik koostisosad hoolikalt ja hoidke külmkapis 10-15 minutit.
4. samm
Maitsesta salat enne serveerimist mädarõika (sinepi) seguga. Võite kaunistada tassi ürtide või pooleks lõigatud vutimunadega.