Pohladega õunasalat on omamoodi vitamiinipomm, mis sisaldab rauda, kiudaineid ja tervet komplekti organismile vajalikke vitamiine. Ja selle salati valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine.
See on vajalik
-
- 300 g õunu
- 800 g pohla
- 100 g hapukoort
- suhkur
- sool
- piparmündilehed.
Juhised
Samm 1
Osta 300 grammi hapu rohelisi õunu mis tahes köögiviljaosakonnast (selle salati jaoks sobivad kõige paremini rohelised õunad) või hankige oma aiast õunu. Proovige valida õunad, mis pole ussid ega halvasti katki. Osta samast toidupoest kaheksasada grammi mahlaseid küpseid pohli. Teil on vaja ka sada grammi hapukoort (saate seda osta igas piimaosakonnas).
2. samm
Loputage õunu korralikult sooja jooksva vee all. Eemaldage kindlasti kõik ussiaugud. Parem on panna pohlad kurnale ja loputada kausis jaheda veega. Keerake kurn marjadega veidi küljelt küljele ja segage neid õrnalt oma käega, et marjadest praht (lehed ja oksad) välja pesta. Ärge segage marju liiga palju, et mitte neist mahla välja pigistada.
3. samm
Jagage õunad pooleks ja lõigake need aukudeks. Seejärel koori õunad koorest (soovi korral ei saa koort koorida) ja riivi suurte aukudega köögiviljariivile.
4. samm
Võtke väike kogus pohli ja puder puust purustatud või suure lusikaga.
5. samm
Lisage riivitud õuntele keedetud pohlad (purustatud ja terved) ja segage sisu hoolikalt.
6. samm
Seejärel võite riivitud õuntele lisada hapukoort, suhkrut, soola ja segada salati uuesti korralikult ning seejärel panna salatikaussi ja serveerida.
7. samm
Või võite salati kõigepealt taldrikutele panna ja seejärel valada peale hapukoort ning puistata peale suhkrut ja soola (paar väikest piparmündilehte saab suurepärase kaunistusena). Mõlemad maitsevad peaaegu ühesugused, erinevus on ainult salati välimuses. See sõltub sellest, kuidas salatit serveeritakse. Eraldi roa või kodulindude või ulukite lisandina.
