Kui järgite kõiki soovitusi, osutub roog väga maitsvaks ja meeldib isegi kõige rafineeritumale gurmaanile.
- 3 tk sarapuude rümbad,
- 3 tükki rafineeritud suhkrut,
- 30 gr. või,
- 70-100 gr. pohlamarjad,
- paks,
- lehesalat,
- sool, must pipar,
- taimeõli.
Roogitud tedre rümbad, loputage jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega. Põletage karvad nahal. Pange sarapuude ettevalmistatud rümpadesse väike tükk võid, lisage tükk suhkrut. Sortige pohlad eelnevalt, loputage hästi ja kuivatage täielikult. Marju saab kasutada külmutatult, need tuleb sulatada ja saadud vedelik tühjendada. Pange mõned marjad tedre rümpadesse. Täida liha õhukeste peekoniviiludega. Määrige rümba ülaosa taimeõliga ja küpsetage hästi kuumutatud ahjus, asetage restile 20-30 minutit. Kui on võimalus lahtisel tulel sarapuupähkleid küpsetada - suurepärane. Serveeri sarapuu murukesi suurtel ümmargustel plaatidel, mis on vooderdatud salatiga.
